在旅行的版图上,农贸市场往往是容易被忽视的角落,但于我而言,它却是不可或缺的一部分。无论身处何方,农贸市场就像一本生动的生活之书,翻开它,就能读懂当地百姓的生活百态。我曾以为自己热衷于逛农贸市场是一种独特癖好,直到去西双版纳旅游时才惊喜地发现,原来众多旅游达人也将其视为旅行的必要行程,这让我顿感找到了同道中人。
成都的冻青树农贸市场,坐落在冻青树街,它距繁华的春熙路也许在一站之距,它虽没有宏大的规模,却宛如一颗隐藏在市井中的明珠,散发着独特的魅力。
走进这个市场,首先映入眼帘的是那些在北方难得一见的土猪肉和土鸡蛋。土猪肉那肥瘦相间的模样,透着新鲜劲儿,摊位前围满了市民。在北方,土猪肉可是稀罕物,看到成都市民能如此便捷地购买,心中满是羡慕。尝一口从这里买到的土鸡蛋,那熟悉的味道瞬间在舌尖散开,仿佛时光倒流,回到了小时候。据营养学家说,土鸡蛋富含更多的营养成分,这种原汁原味的食物,承载着人们对传统美食的眷恋。
再往里走,现场捣碎辣椒面的摊位传来阵阵诱人的香气。还未走近,那股香辣味就扑鼻而来,让人垂涎欲滴。我禁不住诱惑买了一包,一尝,那味道果真妙不可言。辣椒的微辣带香,每一口都充满了浓郁的川味风情。
这里还有北方没有的油菜芯,嫩绿嫩绿的,鲜嫩得如同刚刚从田间采摘而来。每一根油菜芯都饱含着水分,仿佛在诉说着成都土地的肥沃与生机。
市场头上的绿豆饼简直是人间美味。轻轻咬一口,那细腻的口感如同云朵在口中散开,入口即化的美妙感觉让人欲罢不能。紧邻的一家豆腐脑,配上独特的佐料后,与正宗麻婆豆腐的味道相差无几。那滑嫩的豆腐脑在口中滑动,佐料的香味充分渗透其中,每一口都是味蕾的一次狂欢。














