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在以前的年份里，5.1节多次出现“火箭蛋”现象，也就是鸡蛋价格在5.1前夕开始突然大幅上涨，即便不表现为“火箭蛋”，5.1节鸡蛋涨价也是非常大概率事件。

于是有人在幻想今年5.1节“火箭蛋”会重现，然而，幻想终究是幻想，是不可能实现的，今年5.1节，我们是看不到“火箭蛋”现象的。

蛋价虽然有季节性规律，但我们还应该看到规律背后的规律，“火箭蛋”的出现是有市场基础的，是在鸡蛋市场相对紧平衡的状态下，遇到节日，消费井喷，造就“火箭蛋”，而今年的情况是，鸡蛋供大于求的阴影始终笼罩着整个行业，着这情况下，即便消费有所增长吗，其拉动蛋价的作用也会被过剩的供应抵消大半的。

并且，由于现在5.1已经不是黄金周了，而是3天小假，商家备货力度也会大打折扣。

但不管怎样，5.1蛋价有所表现是一定的，但仅此而已，不要幻想“火箭蛋”了。​​