安徽一中学开创“共享菜肴”,宁可委屈学生,决不委屈自个

一世渡苦辣事 2024-09-03 15:06:34
前言

“一盆菜根本吃不完。”

当有家长问四个中学生吃一盆菜够不够的时候,学校的工作人员如此回答。

“从来如此,一直这样。”

当有家长问四个中学生共同吃一盆菜是否卫生健康的时候,学校的工作人员如此回答。

事件概况

这一幕发生在安徽淮北濉溪县求实中学,9月2日,开学的第二天,就有许多家长发现,该中学的学生食堂存在很大的问题,竟然和其他的都不相同,虽然其他的也不怎么样,但是求学实中学的饭菜质量,还有规定的食堂用餐制度实在叫人难以理解。

濉溪县求实中学是一所民办中学,封闭式管理,寄宿制经营,自主的权利很大,于是就开发出了这样的“特色”食堂,四个人一盆菜,大家一起吃,共享菜肴,就像小时候在家里吃饭一样,不好吗?

当然不好!

家长们在开始并不知道实情,这所中学是2024年秋季才开始招生,开学的第二天,家长通过学生在食堂拍的照片,以及学生们的讲述,才了解到了食堂的真面目。

四个学生坐在一张桌子上,各人端着一小盆白白的米饭,米饭真是白白的,桌子中间放一盆菜,四个人一块吃,伸出筷子一起夹着吃。

那菜的确不怎么样,说是豆角炒肉,品相很差,学生们称其为“猪食”,家长们称其为“像喂猪的”。

据学校交待,本来中午是四个菜的,有豆角炒肉,有冬瓜排骨,有炒茄丝,还有一道西红柿鸡蛋汤,但由于时间来不及了,食材没有到位,所以只安排了一道菜。

四个中学生,半大小伙子,围着吃一盆菜,能吃饱么?

校方对此却说,肯定能吃饱,往往一盆菜都吃不完的。

“饿死了!”实际上有学生这样发出感慨,专门和学校对着干。因为有学生若去的晚了,连这“猪食”一样的菜都没有了,连米饭都没有了,只能拿两个馒头充饥。

饭菜不可口,吃饭方式奇葩,学生们还能怎么办?还真有办法。

食堂很糟糕,却拯救了学校内的超市。许多学生吃不饱吃不好,都跑到超市买食品去了,一两天期间,学校内的超市都要被学生们搬空了。

食堂不行,但超市好呀!

家长们很生气,饭菜质量差不说,还必须安排四个人共享菜肴,卫生在哪里?健康在哪里?家长们越想越气,有几位家长还想进入到学校内部,想一探究竟,却被门口保安拦了下来,封闭学校,家长们闯进去了,还叫封闭学校?

但学校还是安慰了家长们,说这个四人用餐制度,是学校的一贯作法,老校区一直这样,从未更改的。

一个月700元伙食费啊,就吃这样的饭菜,还得遵守这奇葩规定?

家长们不答应了,将此事反映给了当地教育局,看看教育局怎么说。濉溪县教育局听闻此事后,经过一番调查,将情况通报出来。

求实高中是封闭式管理学校,统一提供三餐,9月1日到3日是试菜的免费期,不收伙食费。对于近几天出现的情况,教育局深表歉意,现将严肃约谈学校负责人,责成成立家长、教师、食堂经营方的膳食委员会,共同监督学生餐饮,优化服务,保障学生的就餐需求。

这份官样回复,语言精彩内容翔实,却没有点出学校食堂乱象的根源所在。还是老一套的加强管理加强监督,难道以前没有管理和监督么?

家长们透露,这所求实中学,实际上还有一个小灶,就是可以给学生单独炒菜呀煮饭呀的小灶,每月收费两千元。对家长来讲,如果真心疼孩子,就掏两千元,这样学生就可以吃的相当到位。

如此的话学生很高兴,学校很高兴,食堂经营方更高兴,岂不美哉!

一个学校,将灶分三六九等,这是谁给的勇气?明确制造等级阶层的行为,符合教育的根本宗旨?更重要的是,如此一来,用脚都可以想到,经营方更喜欢那一种,而普通食堂饭菜质量差,便可以解释的通了。

我们的学校食堂,普遍存在各类问题。有些环境卫生堪忧,有些食材过期变质让家长揪心,有些饭菜做的马马虎虎更让家长们头疼。

将食堂做好做强,看起来很容易的事情,在这里怎么就这样难呢?

许多人推崇两个办法:

一是禁止食堂外包,外包的经营人为了挣钱,为了多挣钱,肯定会绞尽脑汁的想办法从伙食中克扣,人性和利益使然。再多的监督和管理,也不能根除的,因为承包人就是为了挣钱才来的。

二是师生同餐,学校里不另设老师食堂,学校领导和学生们在一起吃饭。安徽这所中学,校方领导也得和其他教师拼桌,拼够四个人,一人一份饭,中间摆盆菜。

让校领导和老师们体验一下,这种顿顿围着吃“共享菜肴” 到底是什么感受,感同身受后再对此做出正确的决定。

结语

当学校掌握了教育资源,再提高些名声,把升学率搞上去一点点,那么食堂不食堂的,便不那么重要了。监管一直都在,教育局也一直都在,家长们也一直都在。

但也撼不动,食堂乱象的根源,只能做一做表面文章,改一改当下的品相。

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