江津区位于重庆市西南部，以地处长江要津而得名，拥有五个中国历史文化名镇，数量居全国区县第一，散落在各个角落的古镇，还保留着记忆中的“老重庆”味道。其中白沙古镇地处长江之滨，在这里还能找到一些码头文化的影子。所以第一站，我们选择了在白沙下车。

▲远眺白沙古镇。

▲白沙站背靠长江渡口，曾是川渝地区水铁联运枢纽。

下车后我们才发现，白沙站和白沙古镇隔江相望，每隔1小时，才有一班渡轮，跨越长江，往返之间，票价5元，请上船买票。

▲白沙渡轮单程行驶时长约为10分钟，船客基本都是当地居民。

来到江边，第一反应是，这里的江水为什么是蓝色的，江面很宽阔，不时有汽笛声响起。

到达白沙古镇已经快下午1点了，连行李都没来得及放下，我们决定先解决一下“胃的问题”。俗话说小面看重庆，臊子面看白沙，但是面刚端上来的那一刻，玲玲就产生了一些疑问：这面，可一点也不重庆。

▲江津白沙臊子面起源于清朝，现在已经是重庆非物质文化遗产。

臊子勾了芡，鲜咸口，没有放一点辣椒。除了肉沫以外，还添加了豆干、木耳和蛋花，独特的配料，增加了口感的丰富。在“强者如林”的重庆面条江湖里，它绝对是独一无二的存在。

▲顺着江边向上望去，全是梯坎路。漫步在白沙古镇，仿佛时光倒流，回到了记忆中的“老重庆”。古镇主要有两条老街，东华古街沿江而建，临江吊脚楼独具特色，可能因为无法驶入车辆，如今已经鲜有人居住。

▲江边的东华古街的吊脚楼，是白沙古镇的一大特色。

和重庆一样，梯坎多，平台多，明明走在狭窄的下层空间，拐个弯，又成了豁然开朗的上层空间。另外一条石坝老街，还有很多人住在里面，街内四通八达，层次分明。

▲石坝老街的街口，大家聚集在此处做些小生意。顾名思义，据说老街是在一整块巨大的石坝上凿出来的阶梯而成，南高北低。沿着青石板拾级而上，街道两旁烟火气十足。

▲石坝老街，充满了烟火气。

如果天气较好，你也可以选择来江边吹吹风，喝喝茶。不过对于老白沙人来说，无论刮风下雨，江边喝茶都是每天的固定社交。

▲江边开满了茶坊，每一家生意都极为火爆。夜晚来临，看着满街的鱼火锅店，想也不用想，这一定又是江边的特色之一了。这里的招牌无疑就是椒麻乌鱼，味道清香椒麻，鱼肉勾了很薄的芡，非常嫩滑。

▲乌鱼的刺很少，锅底加入了酸菜，完全没有鱼腥味。

当然，烧烤是更多年轻人的选择（附近有许多大专院校），夜晚的白沙镇并没有想象中冷清，街道上布满了烧烤的香味。正好我们也有吃夜宵的习惯，那就让白沙的行程，在烧烤的烟火中结束。

▲夜晚的白沙镇。

▲这里的烧烤非常有特色，在炙烤过后，还会加入酱料进行搅拌。