从一家代工厂，到做自有高端品牌，并取得了不错的成绩，北鼎股份为什么能成功？

这是一个代工厂做自有品牌的案例，也是一个高端化品牌成功案例，北鼎的成功经验有很多可借鉴之处。

本文将从技术、用户、产品等角度，浅析北鼎家电的成功方法论。

2009年，张默晗创办了深圳市北鼎晶辉科技股份有限公司，从事以养生壶为主的高端生活小家电的研发制造及销售，从此“北鼎”这个品牌诞生。

北鼎的投资人晶辉电器是张默晗的父亲创办的小家电代工企业，客户包括美国惠而浦、英国摩飞、澳大利亚铂富等国际一线大品牌。

张默晗先后获得加拿大西蒙弗雷泽大学数学计算机科学学士，美国加州伯克利工业工程硕士。硕士毕业后进入晶辉电器做研发工作。

张默晗说，北鼎一出生就“起点比较高”：设计、供应链、质检标准等，都对标自家代工的高端产品。

为高端品牌代工，北鼎拥有成熟的供应链和技术，常年受高端品牌耳濡目染，对高端品牌有着更多的感知，这也是北鼎的先天优势。

能否做高端品牌，还有一个约定俗成但不会写在书面上的条件，那就是老板的消费水平不能低，不能抠抠搜搜，抠搜的老板在供应链上会精打细算，适合做平价高质的产品。

张默晗是企二代，也是富二代，拿到了加拿大国籍，在多个国际大都市生活过，对高端品牌有着自己的见解。

大赛道的生意利用小赛道去切入发展，聚焦一个人群，抢占一个品类，更容易在市场竞争中脱颖而出。

北鼎瞄准的是“高收入、追求品质生活的年轻女性”人群。一方面女性体质偏寒，在养生、烹饪烘焙方面有更强的兴趣和消费意愿。

另一方面，女性是现代一家三口结构中的消费主要决策者，消费频率更高。

以北鼎的核心产品烤箱为例，其低温发酵、温控技术、专业材质、安全高颜值、周全服务等特点完全俘获了女性人群。

腾讯城市发布的《新社会阶层女性报告》显示，新社会阶层女性整体具有高学历、高素质、高收入，年龄介于21-50之间，追求品质生活的特点，且主要分布于一线城市。

《北京蓝皮书：北京社会发展报告（2018-2019）》指出，北京区域新社会阶层女性的规模约为145.2万，月收入1.7万元，并且多在本科学历以上，这部分群体65%的人认同可以多花一些钱享受更好的生活。

根据国盛证券数据测算，北鼎的目标用户群体约为3000万人。

目标用户规模=7200万人（新社会阶层人数）*49%（女性人口占比）=3000万人。

换句话说，北鼎的高端品牌瞄准的是“高收入、追求品质生活”的3000万群体。

养生壶这个品类，2010年左右在淘宝上就有销售，增速很快。张默晗说，我看了一下产品，做的真的都好差，价格也就是一百块，几十块这样。

北鼎能做出如今这样的养生壶，是来自用户使用需求的启发。

北鼎曾代工过一款玻璃电水壶，有用户拿它来煮东西，烧水壶水开了就会断电，功率太大还会满溢，用户就很苦闷，问北鼎能不能延长烹煮时间？

张默晗说，技术都是现成的，实现起来不难。北鼎将海外代工积累的玻璃外观设计、电子温控技术，与中式的烹煮定位相结合，他们逐渐摸索出自家养生壶的雏形，也就是今天我们看到的这个玻璃壶身、炖煮模式丰富的产品。

养生壶做出来了，如何能成为一款标志性产品，并且能占领用户心智？

北鼎实行的是大单品战略。因为定位是高端品牌，在用料上，北鼎尽量做到当下的极致，壶身用的是肖特玻璃，跟普通的高硼硅玻璃相比，这种玻璃抗冲击性、耐划伤性、光透射率更佳。发热盘采用的是316L食品级不锈钢，跟304不锈钢比起来，具有较强的耐腐蚀性以及抗磨性，可以更有效地避免发热盘出现糊底，发黄以及生锈的现象。温控器选用的是Strix温控器，质量较好，使用寿命更长。

在养生壶这个品类上，北鼎覆盖了657元-2698元价位，在高端养生壶的这个品类，占领用户心智。

为了能让用户更多的使用养生壶，北鼎还做起了汤、茶、粥、羹料包等周边食材的生意。

除了养生壶这个品类，目前北鼎只做了烤面包机、烧水壶、饮水机、烤箱、蒸锅这5个小家电品类。从相同场景、相同用户出发拓展品类，且将每个品类打透。

北鼎的极致“大单品”有好几款，以蒸锅为例，我们可以窥见团队在产品上的用心投入和极致追求。

早年在北鼎团队到用户家做深度调研时，很多用户都提到在家里蒸东西不太方便。常用的老式蒸锅，占地面积大，水量还常常控制不好，有时忘记水会烧干，食物和器具只能一起丢掉。

通常只有家里老人在的时候，会把这个大家伙搬出来用一下，老人家一走，蒸锅就束之高阁，扔了可惜不扔又占地。

北鼎团队经过认真调研，陷入了两难境地。从理性角度讲，蒸锅品类规模小，增速慢，是被人认为的“低性价比”市场，如果投产蒸锅市场，未来前景或许不明朗。

从感性的角度讲，不管是用户还是公司团队，都有在蒸食物方面的需求和痛点。

经过前后三年的决策论证，公司团队决定就当是为用户和自己做一个好看又好用的蒸锅。

根据大多数家庭厨房空间相对紧凑的特点，北鼎蒸锅的占地面积只有不到一张A4纸大小，同时10L大容量双层设置满足了用户蒸食物较多的需求。

在产品细节上，团队也经过了多轮打磨。例如，蒸锅的盖子最先设计的是一个漂亮的平板，但模型做出后发现冷凝水会回滴到食物上，影响食物成型和美观，经过反复调整，最终把盖子修正成弧形，冷凝水能够沿锅盖四周回落。

这样的产品细节还体现在泡茶保温杯上。年轻人需要一款怎样的泡茶杯？不喝茶渣、易携带、高颜值……

北鼎花了三年做出了这样一款泡茶保温杯，内里使用内旋于杯盖的鸟笼茶篮专利设计，倒立泡茶，正立茶水立刻分离，解决了喝茶“呸呸”的不爽。

同时，茶叶也不会长时间泡在杯内，避免了发涩影响口感。浅杉绿、香芋色、浅岛灰等外观颜色符合年轻人的审美，保温杯的特性方便携带。

极致的产品体验离不开产品经理的把控。据了解，北鼎以“热爱”为产品经理的第一考量标准。以烤箱为例，其产品经理是一位重度发烧友宝妈，拥有10年以上的烘焙经验，在产品痛点和体验上有更强的感受。

“愿意花这么贵的价格去购买产品的，是群什么样的人？他们的生活状态是怎样的？对于这个产品的诉求是什么？都是需要一一想清楚的。”张默晗说道。

“我们对外观、手感的打磨投入是没有预算上限的。”“都开模了发现做出来很丑，那就只好重来。”“设计很好看，但制作过程中无法实现的情况也常有，也只能让设计师不断和工厂进行磨合。”

之所以对细节的追求如此之高，是因为北鼎持有的逻辑是“希望能充分理解用户”，能站在用户的角度去思考决策的框架、做产品形态的最终决策。

在产品功能与按键设计上，北鼎的策略是“多”与“简”，多是功能多，简是操作简单，在不使用说明书的情况下，就能使用所有功能。

结语：

北鼎的成功，不是偶然，而是必然。在品类选择上，选择了一个新出现的品类，在早期入局；在品牌定位上，选择了高端，切入了600-2600元这个空白的价格带；在用户理解上，女性用户的多而简，深刻而精髓；在产品打磨上，不遗余力，力求做到极致等等。

虽说北鼎取得了成功，但目前也存在一些问题。比如体量较小，年营收为8亿元左右；增速较慢，2019-2021年营收平均同比增速只有13%，2022年前三季度平均同比增速为-1.3%；还有一个致命的问题，如何给用户解释卖的贵，这个问题解释不了，就难以获取更多的用户。

对于北鼎来说，目前还是起步阶段，未来还有更长的路要走，将来的挑战也会更大。

参考资料：DT财经：如何看待北鼎养生壶可以卖到两千块？| NEXT新国货