平时工作比较忙，早上六七点出发去上班，晚上加班到八九点才回家，根本没有时间好好陪陪家人，国庆假期，难得有时间和媳妇一起出去吃顿饭。媳妇很久没去外面餐馆吃饭了，自己在家做饭吃，天天吃也会吃腻，趁着国庆放假，我便请媳妇去外面吃顿大餐。

刚好附近不远处有家新餐厅开业搞活动，于是我便带着媳妇孩子一起去了，我点了5个菜，总共花费80块，有荤有素，菜肴口味很不错，一家人吃得非常满足。网友看后评论道：“太壕了家里有矿，我都两年没去下馆子吃饭了。”也有网友调侃道：“这样的饭菜太一般了吧？怎么子也得请吃一顿丰盛的海鲜啊！”到底点了哪5个菜，一起来看看吧？

第一个菜是芋头蒸排骨，这是餐馆的招牌菜，据说是本地的30年老厨师掌勺做出来的，不得不说这道菜的口感还是很不错的，确实很好吃。做法：1. 厨师将排骨洗净切块，放入清水中浸泡30分钟，去除血水。2. 芋头去皮洗净，切成小块备用。3. 姜、蒜切末备用。4. 将浸泡好的排骨捞出，沥干水分，加入姜、蒜末、料酒、生抽、盐、糖、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。5. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，蒸20分钟。6. 打开蒸锅，将芋头块放入蒸锅中，继续蒸10分钟。7. 取出蒸好的芋头蒸排骨，撒上葱花辣椒酱即可。

第二个菜是啤酒鸭，这是一道具有浓郁啤酒香味的菜肴，肉质鲜嫩，味道醇厚，据说也是老师傅掌勺做出来的，味道确实很美味。做法：1. 鸭子洗净切块，放入清水中浸泡20分钟，去除血水。2. 姜、蒜切末备用。3. 热锅凉油，放入姜、蒜末、八角、桂皮、香叶、干辣椒煸炒出香味。4. 加入浸泡好的鸭子块，翻炒至变色。5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。6. 加入啤酒，没过鸭子块，大火烧开，转小火炖煮30分钟。7. 打开锅盖，大火收汁，至汤汁浓稠即可。

第三道菜是剁椒鱼头，这是媳妇一直很喜欢吃的菜肴，在家里做这道菜的话口感不如外面餐馆做的美味。做法：1. 鱼头洗净，切成四片，放入少许生姜水腌制去腥。2. 姜、蒜切末、剁椒切碎，加入生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐搅拌均匀备用。3. 将鱼头捞出，沥干水分，将剁椒放在鱼头上。4.蒸锅上汽后，将鱼头放入锅中，大火蒸10分钟。5. 取出蒸好的剁椒鱼头，撒上葱花即可。

第四道菜是酸豆角炒大肠，这是江西赣南地区一道具有浓郁地方特色的菜肴，口感酸辣，非常开胃下饭，深受人们的喜爱。做法：1. 酸豆角、酸萝卜，泡椒洗净切段备用，姜、蒜切末备用。2.大肠洗净切段，放入开水中焯水2分钟，捞出沥干，放入冷水中过凉备用。3. 热锅凉油，放入姜、蒜末煸炒出香味。4. 加入酸豆角、酸萝卜、泡椒等配菜，翻炒均匀。5. 加入沥干水分的大肠，继续翻炒均匀。6. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀，即可出锅。

第五个菜干锅花菜，这是一道非常受欢迎的家常菜，口感清爽，营养丰富，不管是男女老幼人们都很爱吃。做法：1. 花菜洗净切成小朵，放入开水中焯水3分钟，捞出沥干水分。2. 五花肉洗净切片，姜、蒜切末备用。3. 热锅凉油，放入五花肉片煸炒至出油。4. 加入姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。5. 加入花菜朵，翻炒均匀。6. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀即可出锅。国庆放假与其去旅游景点人挤人，倒不如去美食街逛一逛，不仅可以品尝到美味的小吃，还可以请家人大餐一顿，比去外面晒太阳更舒服。