小雪:晚来天欲雪,能饮一杯无?

泽青茶事 2024-03-04 08:07:36

“晚来天欲雪,能饮一杯无?”今年小雪节气:公历2023年11月22日21点55分农历葵卯年十月初十,星期三。小雪,是二十四节气中的第二十个节气。

正如《月令七十二候集解》有言:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。” 这时因为天气寒冷,降水形式由雨变为雪,寒气令雨的水滴改变了形构,变化为雪花从天而降。

但古籍《群芳谱》说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这时候的寒气,还没有到最大的时候。所以雪量不大,只能称之为“小雪”。而小雪,就是在经过春夏之盛、秋冬之衰后,最合适休养生息、舒心忘忧的季节。

小雪三候

虹藏不见丨雨后的彩虹隐藏起来不见了,从天而降的雪花取代了雨水,天气开始寒冷。

天腾地降丨因天空阳气上升,地下阴气下降,导致阴阳不交,天地不通。这个时候,许多动物和植物都闭藏起来了。

闭塞成冬丨万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。在南方地区如果你早晚出去会觉得有一种湿冷的寒风,打在脸上冷飕飕的感觉,当然北方都应该下雪了。

小 雪 养 生

那么秋冬交替季节,从身体体征或者从季节变化方面看,人体需要补充什么呢?由于季节变化,人体在内敛当中,会形成机体上功能上的一些暂时的歇息或衰退。作为大自然的一种平衡,在人体状态调整过程中,我们如果借助于同为大自然的产物——茶,会调整得更好一些。

茶,本性属寒,阴性。

经过高温炒制、发酵、焙火、陈放等等的工艺手段,逐渐可以改变茶性。茶内含物中的阴性物质,在逐渐的氧化和转化,茶性也趋于阴阳平衡,处于温和性质,不再是单纯的阴性。

1、乌龙茶

应季的茶品里,对身体恢复调整效果最好的,首选应是乌龙茶。乌龙茶的盛产地是福建省,它包括铁观音,包括大红袍,还包括其他的一些种类。作为半发酵茶,乌龙茶兼有绿茶和红茶两方面的特征。

在初冬季节,气温还没有明显降低,人的体征在逐步收敛的情况下,两者都要兼顾:第一要去火,轻发酵茶是去火的最佳选择。

同时气候早晚寒冷,人体需要滋补,需要养肾,需要御寒,秋冬饮食中过多的高蛋白和脂肪摄取,会出现一些沉积或者积淀。这时候,乌龙茶的部分功能就显现出来了,它的直接作用就是消积、去腻,效果非常明显。所以我们说乌龙茶是秋冬季节的最佳选择,它具有同时调节身体的两方面的作用。

随着进入冬天气逐渐变冷,我们可以逐步地增加发酵茶类的饮用,因为发酵茶是温性的,对于人体发热、保暖和养胃有很好的作用。

冬天本是凋零衰落的季节,一杯乌龙茶却能够让人打开心境。乌龙茶适合男士或重度喝茶人群饮用。对于茶龄多年的老茶客而言,岩茶更适合他们的“重口味”。而中年人士也更喜欢乌龙的沉稳、霸气以及岩茶的岩韵。

古汉语中,秋者,揫也。万物于此而揫敛也,自然万物阳气渐收,阴气渐长。同时,人体的阴阳代谢自然也进入阳消阴长的过渡时期。 而饮茶,也同样讲究四季有别,有“夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙”的说法。

冬天一到,此时饮茶养生最讲究温润之道。而这里首选青茶。青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶。青茶汤色金黄,内质馥郁,其味爽口回甘。

既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,温热适中,常饮能益肺,生津润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对保健大有好处。

2、普洱生茶

喜欢喝普洱茶的朋友,建议这时候在选择普洱生茶时,尽量选择一些老茶品饮,普洱生茶经过三五年以上的陈放,经过了部分发酵,可以更好地适应我们的身体在这个季节的调整需要。

车秀圆茶 蓝印- 致敬传奇茶之一的中茶97水蓝印 -

以前的国营四大茶厂中,就经常采用老料拼配的技术,造就一些经典的中老期普洱茶。拥有强大的茶厂原料库存实力,经验丰富的拼配技术,才能打造出具有中老期茶韵的品质。

车秀茶业于2017年用库藏10年的生茶老料拼配,这款茶是车秀茶业20年来为数不多的拼配茶之一,也是车秀茶业唯一一款老料拼配茶。十年以上的山头春料拼配而制,增加了韵感,只为追求那后期变化的岁月之味。

入口宽阔,喉韵深广,滋味浓酽饱满,苦涩与甘甜叠绕,如峦峰群聚,层次丰富,错落有致。回甘生津犹如舌底鸣泉,快速且迅猛,让人回味悠长。十泡以后就一直充满甜汤感,饱满又有张力!是一款年份温和又有力度,消食解腻的普洱生茶佳品。

3、红茶

这个季节,红茶类或者是普洱熟茶类,我们也可以适当地增加饮用,因为普洱熟茶或者红茶属于暖性的茶,它的特性是温暖的。在寒冷的天气下,我们喝一泡热茶或者是温性的茶,会让我们的身体迅速温暖起来,对调整身体和机能有很好的作用。

「内质丰富的云南滇红」

中国作为红茶的故乡,品种丰富,红遍及大江南北。而云南是世界茶叶的原产地之一,得天独厚的自然条件,孕育出的大叶种茶树,鲜叶内含物质比其他地区更丰富,茶味也更加饱满。受益于此,以云南大叶种为原料制作的“滇红、晒红”,以“金毫显露、香高味浓”称著于世。

滇红凭借上乘的品质成为中国红茶的代表,作为国礼赠予英国女王,此后享誉国际,还被认定为国家外事礼茶。

严选易武核心产区百龄以上的古树秋茶为原料制作。因秋茶又名谷花茶,芳香类物质较丰富,所以很适合做红茶。这款茶能让你感受到满口易武经典「花蜜香」,故起名为「蜜香·易武红茶」。蜜香·易武红茶,茶性温和润泽,适宜四季品尝,暖胃安神,用一杯古树红茶,治愈日常奔忙的你,这个秋冬不容错过!

4、普洱熟茶

冬季人的运动量较少,而进食量较多的时期,喝熟普洱茶能促进消化、分解食物和脂肪,调整人体的糖、脂肪和水的代谢,对调理胃部有很重大的作用。保护血管、防止肥胖更是非它莫属。

小雪诗词

问刘十九

唐 白居易

绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

晚来天欲雪,能饮一杯无?

小雪

唐 戴叔伦

花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。

愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。

小雪十月中

唐 元稹

莫怪虹无影,如今小雪时。

阴阳依上下,寒暑喜分离。

满月光天汉,长风响树枝。

横琴对渌醑,犹自敛愁眉。

小雪后书事

唐 陆龟蒙

时候频过小雪天,江南寒色未曾偏。

枫汀尚忆逢人别,麦陇唯应欠雉眠。

更拟结茅临水次,偶因行药到村前。

邻翁意绪相安慰,多说明年是稔年。

小雪

宋 陆游

夜卧风号野,晨兴雪拥篱。

未言能压瘴,要是欲催诗。

跨蹇虽堪喜,呼舟似更奇。

元知剡溪路,不减灞桥时。

小雪

宋 苏辙

小雪仅能消膈热,苦寒偏解恼衰翁。

年丰谁使百物贵,心净要令万事空。

老去禅功深自觉,生来滞运与人同。

闲中未断生灵念,清夜焚香处处通。

腊初小雪后圃梅开二首

宋 张耒

晨起千林腊雪新,数枝云梦泽南春。

一尘不染香到骨,姑射仙人风露身。

小雪后二日二首

宋 刘克庄

吾评世间病,至惨莫如盲。

亲友不觌面,子孙惟认声。

根存神不死,食既魄难生。

赖有鬳斋老,书来吊失明。

春近四绝句

宋 黄庭坚

小雪晴沙不作泥,疏帘红日弄朝晖。

年华已伴梅梢晚,春色先从草际归。

残菊

清 曹雪芹

露凝霜重渐倾欹,宴赏才过小雪时。

蒂有余香金淡泊,枝无全叶翠离披。

半床落月蛩声病,万里寒云雁阵迟。

明岁秋风知再会,暂时分手莫相思。

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