由中华人民共和国教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》的第的第七条硬性要求中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题；有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度。国家这个保护学生饮食安全的规定出台后，绝大多数学校都建立了校领导和学生同吃一锅饭菜的陪餐制度。凡是建立了这套制度的学校，都没有出现饭菜质量问题。因为校领导和学生共同用餐制度能够让学校领导第一时间掌握本校学生的饭菜口感和质量问题。这对学校食堂的经营者起到极大震慑和约束作用。私立昆明长丰学校之所以会出现学生食堂肉变质发臭的恶劣事件，很可能是该校没有实行校领导和广大学生共同用餐制度。而是让学生吃大锅饭 ，学校领导和老师吃小灶。这样就让食堂的承包方对领导的饭菜的卫生和质量和口味格外重视，因为领导掌握着食堂承包方的命运。与此相反的是食堂承包方对学生的大锅饭的饭菜质量的把握和控制就马虎松懈，甚至为了赚黑心钱在食材上以次充好，反正学生管不了他们。由此可见，校领导和广大学生共同用餐的制度是多么重要和有效。对那些还没有按规定实行校领导陪餐制度的学校必须重罚。

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