近日，广州市从化区的知名面包连锁品牌“浓心爷爷”的一间门店，成为了网友们的热议焦点。该店的食品卫生问题被曝光，有视频显示老鼠在面包展柜里乱窜，甚至在面包上爬行和啃食。这一事件不仅引发了消费者的广泛关注，也引起了市场监管部门的重视。

​据南都记者报道，涉事店铺位于从化区新城市场附近，被消费者和网友发现存在严重的卫生问题。视频中，一只老鼠在面包展柜中穿梭自如，毫无顾忌地在面包上爬行，甚至将头埋入面包中啃食。这一幕令许多网友感到十分震惊和愤怒，纷纷质疑该店的食品安全管理是否得当。

​对此，从化区市场监管局迅速采取了行动。涉事店铺已被查封，相关部门正在对事件进行进一步的调查和核实。市场监管局工作人员表示，他们正在核查涉事店铺的相关资料和操作流程，以确保事情能够得到妥善处理。

不仅如此，此消息传出后，南都记者试图联系涉事门店以及所属的佛山南海区冠泰食品有限公司均未得到回应。这更加引发了外界对品牌的信任危机。对于“浓心爷爷”这个在广东省乃至全国范围内有着众多门店的烘焙品牌来说，这无疑是一次严重的声誉危机。

根据“浓心爷爷”的官方资料，该品牌自2015年推出市场以来，一直以广东省为中心辐射全国，拥有超过300家门店。此次事件的发生，无疑将对品牌的形象和声誉造成严重的影响。

在此，我们呼吁所有食品行业从业者要高度重视食品安全问题，加强店内卫生管理，确保消费者的健康和安全。同时，也希望相关部门能够加强监管力度，确保类似事件不再发生。对于消费者来说，在选择食品时也要更加注意产品的卫生和安全，维护自己的权益。