俗话说“两春夹一冬，带毛的贵如金”，每逢春节以及立春前后，物价往往都会相对较贵，尤其是大家爱吃的水果，那价格可谓是翻了好几倍。然而今年春节前后的水果却令人大跌眼镜，一些平时吃不起的水果，多数人都实现“自由”了。
比如今年的榴莲，车厘子，草莓价格低到不敢想象，尤其是车厘子，某些地方的车厘子往年5斤装价格从去年的约240元降至120元左右，平均一斤30元都不到。如今正月还没结束，除了这些水果之外，没想到鸡蛋也“遇冷”了，这究竟是怎么回事呢？内行人分析，有5个原因很现实。
一、产能大爆炸“鸡蛋批发价跌破3元/斤，养殖户卖一筐亏一筐！”因为随着鸡蛋需求量增大后，很多养殖厂大规模的生产，据统计2025年全国在产蛋鸡存栏量突破13亿只，创下历史新高。
不过很多养殖户说“往年还能赚点辛苦钱，今年直接倒贴饲料费！” 有人算了一笔账：玉米、豆粕价格虽降，但鸡蛋价格跌得更狠，单斤亏损超0.2元。更讽刺的是，养殖户们去年因利润高疯狂补栏，如今产能过剩的苦果只能自己吞下。当“供大于求”的镰刀挥向鸡蛋，这场行业狂欢终成集体噩梦。
二、口味发生变化鸡蛋虽然是日常生活中比较常吃的食物，但是随着人们生活需求的变化，鸡蛋也不再是每天必备的食物了，就好比我身边一些健身的人，以前一天要吃七八个鸡蛋，但是时间久了，鸡蛋真的吃腻了，他们往往会选择其它的一些高蛋白食物，例如鸡胸肉，牛肉，鸡肉丸子等等。
值得一提的是，今年的牛肉羊肉鸡肉价格还真不贵，就拿牛腩来说，持续很长一段时间都是20多元，那么牛肉和鸡蛋相比较，牛肉肯定要好吃太多。
三、钱包缩水鸡蛋我相信大部分家庭往年都是必囤的食物，即便很少做饭的家庭，鸡蛋也是冰箱里做多的，谁家平时还不囤个几盘鸡蛋啊！不过随着经济下滑之后，房贷、教育、医疗压得人喘不过气，鸡蛋虽便宜，但**“能省则省”**成了生存法则。更扎心的是，蔬菜价格跌至历史低位，白菜、土豆成了性价比之王，鸡蛋连“穷人福音”的光环都保不住。当精打细算成为全民必修课，鸡蛋的“刚需”身份也被迫降级。
四、过年的鸡蛋还没吃完过年走亲访友少不了礼品，除了点心水果烟酒之外，现在的人们更喜欢送鸡蛋，因为鸡蛋性价比高，而且最实用。所以很多人走亲戚的时候都会购买鸡蛋，尤其是一些中老年的家里，春节过完鸡蛋能有十几盒。这种现象就造成了大家购买鸡蛋的频率少了，而鸡蛋商家着急卖不出去，只能低价销售了。
五、信任危机“土鸡蛋是智商税，无菌蛋是营销套路，普通蛋又怕激素！”消费者在社交媒体上的吐槽，撕开行业最后一块遮羞布。养殖场滥用抗生素、蛋壳颜色造假、虚假“散养”标签……食品安全问题一次次透支信任。当年轻人宁愿花高价买“可生食鸡蛋”，也不愿为菜市场的“普通蛋”买单，鸡蛋的“平价安全感”早已崩盘。
虽说鸡蛋最近是便宜了，但不代表它以后一直会便宜，毕竟比起蔬菜，鸡蛋的成本还是蛮高的。所以家里要是没有鸡蛋了，还是趁着便宜囤一点吧！
今日话题：你还在坚持买鸡蛋吗？A. 买！性价比之王；B. 少买，怕不健康；C. 改吃蛋白粉/肉类；D. 只选高价“无菌蛋”评论区说出你的选择！
