打造一家可持续发展的、历史悠久、有趣有料、好玩好看的多元化农场，一直是很多农场主朋友们的梦想！

英国牛津郡的小米农场

今天乡村集结号小编带大家去探索位于英国牛津郡的小米农场millets farm，一个多功能综合型家庭农场。在这里，天上的、地上的、水里的、吃的、喝的、玩儿的应有尽有。

小米农场millets farm

一、小米农场历史发展

小米农场历史悠久，其发展可以追溯到1952年，当时是由新婚夫妇约翰John 和克里斯蒂娜卡特Christine Carter创办，最初是一个300 英亩的奶牛场。

最初是一个300 英亩的奶牛场

1986年，Frosts家族加入，并建设了霜花园中心，至今，Frosts 家族他们仍然是农场不可或缺的合作伙伴。

Frosts Garden Centre

1990年，随着农场业务变得繁忙，因此农场扩建了更大的农场商店和餐厅。

1997年，小米农场在英国种植了第一个玉米迷宫，并获得了吉尼斯世界纪录。

2006年，奈杰尔Nigel的孩子们加入了家族企业，促进了小米农场不断发展壮大。

2016年，农场的餐厅厨房在农场商店的管理下开放，加强了本土产品和手工制作。

2017年，农场认识到需要培养“小豆芽（小朋友）”的想象力，因此农场为它们建造了一个巨大的游乐场，让他们可以“自由放养”！

作为一家多元化的农业企业，农场因家庭旅游而在牛津郡很有名气。农场为可以提供一个非常独特的目的地而感到自豪，在农场除了大型农场商店、花园中心和餐厅外，游客还可以享受动物体验、游乐体验、猎鹰体验甚至还有美容体验。虽然农场休闲体验项目众多，但农场依然致力于发展其农业遗产。

家庭旅游

动物体验

游乐体验

采摘体验

猎鹰体验

如今，农场已经拥有超过500英亩的农田，种植水果和蔬菜依旧是农场的业务核心。同时家族的两代人每天都很用心的在管理农场，他们希望每次来到农场的游客都能有很好的享受，并且可以多次访问。因此他们也不会停下脚步，对农场的未来仍旧有很多的想法！

二、农场发展理念和运营

从发展理念上，农场致力于促进可持续发展。并运用在了农场各处，如农场广泛种植树木，来代替被砍伐的树木，同时种植的树木还形成了良好的道路景观，可供游人步行。农场出售的新鲜水果和蔬菜都按重量出售，没有任何包装，对于要带走的产品，农场为客户提供可降解的袋子或纸板箱。农场使用滴灌系统，同时建设水库，在冬季收集雨水，在夏季用来灌溉农作物。屋顶和田间安装太阳能电池板，所有区域采用自动照明。

农场广泛种植树木

亲自体验采摘蔬菜

采摘最新鲜的草莓

除了这些，农场对于无法出售的食物，首先免费提供给员工，其次是选择喂给步行道上的动物，最后进行堆肥，还培训员工尽可能多的回收废物。还有向社区捐赠水果和蔬菜，举办公益活动等等等等，这里的每一个点都很小、很细，但是农场可以想到并做到，可见农场的用心。

而这些用心也体现在了农场为游人打造的体验项目上！那下面就让我们来体验一下，农场的项目吧！

①天上的

天上，肯定和鸟有关吧，但其饲养的也不是鸽子、鹦鹉这些容易和人亲近的鸟类，这里饲养的是猎鹰、猫头鹰等猛禽，因此该项目名为“猎鹰中心”。这里还是牛津郡最大的猎鹰和野生动物中心，拥有100多种猛禽、猫鼬、臭鼬、浣熊和爬行动物。在中心每天都有飞行演示和大量动手体验，您将能够近距离接触各种动物，看看它们的能力。

“猎鹰中心” 表演

②地上的

农场内地上可体验的项目比较多，包括有水果蔬菜PYO，动物步道，菲比森林湿地、大丽花海滩、以及玉米迷宫。

其中水果蔬菜PYO就是季节性的果树采摘，农场现有超过 50 英亩的农作物可以“自己采摘”，家长可以带孩子一起帮助挑选水果和蔬菜作为晚餐，激发他们对食物和自然的兴趣。

水果蔬菜PYO

动物步道，其实是一条动物观光步道，农场饲养有少量动物，包括山羊、绵羊、猪、兔子、鸭、天鹅、鹅还有羊驼，走在步道上去认识动物，在步道的尽头，设有动物喂养区域，可以体验动物喂养。

体验动物喂养

体验动物喂养

菲比森林湿地，占地 10 英亩，不仅包括有林地和湿地，还有野餐设施，丛林冒险和远征体验将在此进行，培养游客尤其是孩子决策、团队合作和社交技能，给予一些实际的生活经验。

菲比森林湿地

丛林冒险

大丽花海滩，是2021年，农产拓展的新版块，占地1英亩，这里提供启发和教育，在了解每种大丽花的同时进行DIY种植体验。

大丽花海滩体验

“迷宫”是一个需要用4个小时去体验的农业项目。而在小米农场的发展历史中也提到了农场的玉米迷宫，是在1997年种植的，是英国的第一个玉米迷宫，有吉尼斯世界纪录为证哦~而到了今年已经持续经营了25个年头。

玉米迷宫

玉米迷宫

玉米迷宫最初有3.73 英里的小径，占地近 8 英亩，真的有游客花了4 个小时才完成！后来，农场对它进行了一点控制，使其更易于管理，现在玉米迷宫占地 6 英亩和 2.5 英里。值得一提的是，玉米迷宫不是“一尘不变”的，每年都会根据不同的主题，重新设计种植构造。比如从开始的1997年到2021年，玉米迷宫的主题分别为风车、龙、海盗船、林地主题、太空火箭、丛林主题、鲸鱼、恐龙、特拉法加战役、80天环游世界、魔法迷宫 、埃及、机器人、小丑、爱丽丝梦游仙境、动物游戏、迷宫陷阱、食物、二战、雄伟迷宫、海边、狂野西部、奇幻、蜜蜂。而即将开放的玉米迷宫的主题为运输，使得每一年都给游客以不同的惊喜。因此，玉米迷宫在农场季节性活动的日历上，已经成为了主要的吸引力。

玉米迷宫体验

③水里的

农场专设了会员体验项目——飞钓俱乐部，由两个湖泊和钓鱼小屋组成，其中两个湖泊总面积约为 4 英亩，里面养殖有虹鳟鱼和蓝鳟鱼等。旁边的钓鱼小屋设备齐全，可以进行烹饪和热饮制作。成为农场会员后，可以免费学习，同时在白天可以随意钓鱼。

飞钓俱乐部 钓鱼体验

④玩儿的

除了涉农游乐外，农场还布设有游乐设施，其中儿童游乐区内，布置各种秋千、滑梯、攀爬架和投币式拖拉机、挖掘机供孩子们玩耍；而以精美马匹和古老风琴打造的旋转木马，则发挥了它梦幻、浪漫的魅力，吸引了各个年龄段的人。

儿童游乐区 游乐体验

⑤吃的喝的

农场有两处地点提供餐饮服务，一处是位于霜花园中心 Frosts Garden Center 内的花市咖啡厅 Flower Market Cafe，咖啡厅经用心的打造，为您提供了一处用餐需求的理想场所。咖啡厅提供一系列新鲜烹制的自制餐点，同时根据新鲜食材特点提供材季节性菜单，咖啡厅设有室内和室外作为，打造全年用餐体验。另一处是农家厨房，该厨房分时间段供应主餐，但全天可供应各种蛋糕、糕点、三明治和小吃。

花市咖啡厅 Flower Market Cafe

蛋糕、糕点

⑥日常用的

农场提供售卖服务的地点有三处，一处是农场商店，以农产品售卖为主，这里主要提供直接来自自己田地或从当地供应商处采购的最新鲜的水果和蔬菜、当地最好的肉类、种类繁多的奶酪、自制面包和手工蛋糕等等。另一处便是霜花园中心，花园中心好似一处植物苗圃，但其 提供的不仅仅是月见草或美妙的蕨类植物。

农场商店

中心产品范围包括花园家具、烧烤、服装、玩具、家居用品、洗浴用品等，可能这些商品在农场里是想不到的存在；最后一处是专为儿童设计的芽菜礼品店，里面有各种可以令儿童兴奋的玩具、拼图、书籍、游戏、卡片、毛绒玩具等等，可谓是一个玩具宝库。这些东西既有趣，又充满了教育意义。小米农场还设有网上商城，在线进行商品售卖。

中心产品销售区

农场虽然是家族企业，但在经营上，采取合作模式，对外租赁自己的区域，吸引有意向的团队来此落户。Beauty Within，便是其中一家，主要为前来农场的游人提供护肤体验，同时还售卖指甲油、化妆品等。

Beauty Within

为前来农场的游人提供护肤体验

三、小米农场持续发展创新

当然，小米农场的发展，经受住了岁月和市场的考验。发展至今，其项目选择可谓是依托农业发展旅游的典型，其全面且细致的打造值得我们学习。但在这里小编想重说一下玉米迷宫这个体验项目，首先迷宫这种形式可以很好的和农业相结合。没有玉米，我们有稻田、麦田、蔬菜田、花田等等，这些可能有季节性，没关系，我们还有稻草、栅栏，甚至还有石头，感觉万物皆可迷宫，所以对于农场或园区来说做一个田园迷宫无需“成本”，找好区域，用自己能用的，只要设计好线路就好了！

有朋友会说，迷宫，不是很有创意啊，但小编不这样认为，也许当你熟悉了这种形式会让你觉得它不新颖不够亮点，认为它只是一个“普通”的休闲项目，但是我们可以通过打造让他“不普通”。而打造手段又有很多，可以是设计难易程度不同的路线，可以在关键节点设置互动游戏，赢了就可以获得方向指引。当然重点就是迷宫线路不要“万年不变”，正如小米农场的迷宫，25年来有25个主题，并根据主题，设计不同的线路，这样至少保证了迷宫爱好者每年都会来此体验。所以有时候不是项目不够创新，而是我们不要一尘不变。那么，你有对迷宫心动吗？

（完）

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