西餐与中餐，多有不同，各有亮点，而对食客而言，天下没有最好的餐饮美食，只有更好的餐饮美食。在日常生活中，多数人对待西餐和中餐的态度不同，像在武汉城区关山大道光谷k11商场里，就有一家很有特点的O'eat Gastronomy西餐厅。这家餐厅主打各类精致的西餐美食，像招牌的精致牛排，配上甜品，拿起刀叉盒勺子，好不好吃先不收，仪式感和氛围感绝对拉满。

到O'eat Gastronomy，自驾走城市的二环线。沿雄楚大道高架，下到关山大道，向南过光谷街的口子，就能看到k11高大的商业楼。进地下停车场，上手动扶梯，找到室内导引图，搜索O'eat Gastronomy的位置，跟着导引牌过去，随意游逛下，很快就能定位到目的地。毕竟是知名的西餐厅，周边都是一样格调的商铺，所以哪怕有巨大的落地窗、有闪亮的射灯，有连绵的玻璃装饰品，也不会觉得有违和感。

进到O'eat Gastronomy，首先看到的是招牌的收银台，规格不大，算作点缀。自然，收音台的展示品不是亮点，亮点在于它后面的柜子，是一个标准的红酒柜，这个在很多西餐厅都会有，算是一个布局陈列。柜子分好几层，分别摆了不同品牌和类别的红酒，多数人看不懂，小编也是，只分得清颜色，至于口感，极大可能与价格挂钩，那价格呢？不看也罢，一般人消费的话，肉得疼。

进店铺里，跟着服务员找位置，会觉得室内的光线，没有其他商铺调的那么暗，晦暗的环境据说很符合一些人的就餐口味，会觉得很安静。但在O'eat Gastronomy里，哪怕是亮堂的灯光环境，也很安静，且亮堂的环境更加纯粹。拿着平板随便翻一下，每道菜品都有图片和价目，会有推荐的星星，价格的话，只能说还行。点好之后，服务员很快就端上成品，相比较一般的中餐厅，这个上菜速度，快。

这不，小小的桌面上，很快摆满了美食。从布局和装盘看，是典型的西餐风格，首先是盘子的数量足够多，有放美食的，有放餐具的，也有放装饰品的，摆在一起，好看是好看，就是突出不了主体。其次是盘子的特点，统一很大，大号的盘子里，装的美食却很少，更加显得盘子大，另外的说法是，这样也显得美食更加精致。回想很多中餐里的盘子，装的厚实分量菜肴，反而不受关注，真是奇怪的很。最后是美食的成色，油脂很轻，加了各类蔬菜点缀，胡椒每道菜里都放，闻起来一个味。

实际品尝，刀叉得用起来，初次会觉得不习惯，多用几次，也不那么难用。O'eat Gastronomy里，招牌的当然是原切牛排，一张复古风的盘子，中间摆了一块牛排，烤得焦黄，大概是七八分熟的样子，刀叉下去切成几块，表面带点焦黄的下面，还是生的状态，溢出很多肌红蛋白，淡淡的腥味。拿叉子叉住，搅拌着佐料，绅士的吃一口，大口吃完，反复咀嚼，也没有那么好吃。

就着牛肉，再来一口饮品，终于不那么腻了。饮品实际上有两个，一个是鲜榨的果汁，一个是咖啡，这个是招牌，分餐前和餐后品尝。两小杯的饮品，价格那是相当了不得，但在中餐厅里，它好像又是必备的。品着果汁，是新鲜感，咖啡是浓郁的苦味，糖分不突出。反正，两个饮品都是甜的，中餐里是万恶的甜品，西餐就变得精致和稀有。

对比之下，在O'eat Gastronomy里还有更加层次感突出的甜品，叫做蜂巢冰淇淋，简直是女生的专属。说是蜂巢，确实如此，造型看着精致，吃起来味道浓郁，完美体现了西餐的特点。多数西餐厅也的确如此，吃的并非食物本身，而是氛围，简单的美食复杂化，复杂的美食简单化。（喵星人日志原创随笔文字，部分插图未及时标注出处，如涉及侵权，请联络删除）