上个月，我这个地道的武汉人，难得有机会去北京出差。本来满心期待地想在首都感受一下别样的风情，结果却因为一次喝酒的经历，回来郁闷了好几天。心里有几个疑问，怎么想都想不通。

1、早餐为啥爱喝豆汁？

到了北京，我发现大清早的，不少人就端着一碗豆汁，搭配着焦圈，喝得那叫一个香。我怀着好奇尝了一口，那味道，酸不溜秋还有股子怪味，差点没把我给呛着。

我实在想不通，这豆汁味道这么独特，咋就成了北京人的早餐最爱呢？而且看他们喝得一脸满足，我就更纳闷了，这到底是啥滋味吸引着他们，天天喝都不腻？

2、北京人的养老金咋那么高？

和北京的朋友聊天，无意间聊到养老金的事儿，这一聊可把我惊到了。我了解到，北京的养老金水平普遍比武汉要高不少。

我心里就犯嘀咕了，都是为国家做贡献，咋养老金的差距这么大呢？是因为北京的经济发展更好，还是有其他啥原因？这让我有点小郁闷，同样辛苦工作了一辈子，养老金待遇咋就不一样呢？

3、为啥这么爱吃猪下水？

武汉也有不少用猪下水做的美食，比如卤猪耳朵、爆炒腰花啥的，但在北京，感觉他们对猪下水的喜爱程度更深。像炒肝、卤煮这些小吃，到处都能见到。我就不明白，北京这么多美食，为啥偏偏对猪下水这么执着呢？

4、北京的方言为啥这么杂？

虽然说北京的方言很接近普通话，但北京人的方言很杂，甚至每个区都有各自的方言，我想这种方言的多样性，正是北京这座城市开放包容、兼容并蓄精神的体现。

5、有钱为啥还爱喝二锅头？

北京的酒桌上，我发现二锅头的出镜率特别高。要知道，北京有钱人不少，十个人里面有八个是拆迁户，可很多人还是对10多块钱的二锅头情有独钟。

经多方了解才知道，老北京人喝酒非常务实，他们更在意的是酒质和口感，他们对一些老厂子生产的白酒情有独钟，其中一款来自四川邛崃的浓香白酒南池翠N9，让我印象很深刻，因为质优价廉，我还在网上查了一番资料，发现他的背景很不简单。

这款酒的厂家还是当地的老八大原酒厂，常年为国内各地名酒供应基酒，为了保障酒水的口感，酒厂严选无霉变、圆润饱满、没有颗粒杂质的五种谷物，再经过蒸煮、摊晾等一系列复杂工序，酿出的基酒在大陶坛窖藏9年，封瓶前还要用15年老酒调味，使其醇厚绵甜，回甘悠长。

而且，价格也亲民，百元出头，很多五六十年代的人都说喝着有种似曾相识的感觉。

虽说北京的二锅头随处可见，但我还是有点想不明白，这种“光瓶酒”为何这么受欢迎？

以上就是我这趟北京之行的5点疑问，希望刷到这篇文章的北京朋友帮我解开心里的疙瘩，在这里谢谢大家了！