目前,我们主要饮用的水是自来水,白开水,矿泉水以及纯净水。虽然都是水,但它们之间略微有些不同。
自来水
首先是自来水,在很多国家,自来水是可以直接饮用的,比如:英国。不过英国的自来水水质较硬,也就是含有较多的可溶性钙镁化合物等。硬水不会对身体健康造成危害,但根据人们普遍反映,在英国直接喝自来水会导致发际线上移。如果这是真的,可能我们找到了英国王子为什么发际线越来越往上的原因。
我们国家的自来水并不能直接喝,其实直接喝也没问题,但是我国的管道并不是特质的直接饮用管道,难免会遇到自来水管道老化等问题,导致水在管道中遇到二次污染。再加上我国有喝热水的习惯,所以在我国饮用最多的是白开水。
白开水
白开水是自带水经过水厂净化、消毒之后生产出的可供人类饮用的水,为了防止水传播疾病,我国的自来水会采用氯化法消毒,这种消毒方法不会有有害物质的沉淀。
我国疆域辽阔,各个地方的自来水之中的含量稍微有些不同,但一般情况下自来水都含有较多的可溶性钙镁化合物,也就是“硬水”,而煮开之后能够将硬水“软化”,所以饮用白开水非但不会损害人类健康,反而对人体有益。
纯净水
纯净水是不含任何杂质的水,被称为“纯水”或者是“净水”,它的加工方法比较复杂,通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成。
纯水可以直接饮用,不过纯水中不含任何矿物质,虽然纯水可以喝,不过不要一直喝纯水,这是因为纯水的溶解性比一般水要强,它可以溶解掉人体内的矿物质,使人体患有缺素症。
不过,也正是因为纯水的溶解性较强,所以一般很难生产纯水,普通生产的纯净水根本不是纯水标准,只有实验室才能够生产出纯水,而100%纯水的口感并不好,长期喝对人体也不好。目前市面上买到的纯净水,并不是“纯水”,所以不用担心这个问题。
矿泉水
矿泉水是水中含有各种微量元素的水。我们知道,地球的岩石之中富含各种矿物质,而这些矿物质又会通过雨水的冲刷,风力的侵蚀流入到河流中,使水中富含包括钙、锌、锰、铁等矿物元素。
通常我们所说的矿泉水,是指直接从地下深处或者湖泊中提取到的未受污染的矿物质水,也就是自然形成的,既然是自然形成的,那么矿物质的种类以及矿物质的浓度会随着季节,气温,降雨量等变化而变化。
我国规定,矿泉水中的矿物质含量达到一定的指标要求,才能够被称之为矿泉水。这也使得真正的矿泉水非常难得。
不过,长期喝矿泉水对人体也不是太好,这是因为人体虽然需要矿物质,但有些矿物质人体并不能吸收。再加上如果体内矿物质较多,就会导致矿物质堆积影响健康,比如:结石。
喝哪一种水较好?
如果非要从以上4种水选择一个,那么最好选择白开水,这是因为白开水价格低廉,方便易得,而且烧开后的白开水能够去除水中多余的矿物质,使水软化。
其实市面上这么多的水,喝哪一种水对人体的影响都不是非常大。一方面市场上出售的水都经过了国家饮用水饮用标准,不会损害人类健康。再者,水仅仅是补充人体的体液,帮助人体代谢掉身体中的废料,除此之外没有其他功能。
而且,喝水主要是为了补水,不是为了补充微量元素,也不是补充营养物质。人体所需的营养物质和微量元素主要要从食物中获取,而非从水中补充。
总结
对于喝水,关键的不是喝什么水,而是喝多少水,虽然我们经常听到每天必须要喝8杯水,但实际上这个没有相应的研究基础。对于每个个体而言,水的需求量因人而异,如果当天出汗或者运动量过大,可以多喝水补充体液。
除此之外,喝水的时机也很重要,早起一杯水确实非常重要,这是因为人体在经过一夜的休息之后,身体会代谢掉很多水分,此时需要补水。