2月17日，在广西柳州市融安县浮石镇中心小学学生食堂，学生们在吃自助营养午餐。（谭凯兴 摄）
2月17日，在广西柳州市融安县浮石镇中心小学学生食堂，学生们在吃自助营养午餐。新学期，该校推出6菜1汤自助营养午餐。当日是广西柳州市2025年春季学期开学的第一天。新学期，融安县严把中小学营养午餐质量关，通过调整膳食结构，科学合理制定菜谱，根据学生就餐情况适当调节饭菜数量和质量，让孩子们吃饱吃好、吃的健康、吃的安全，同时，对学生们加强节约粮食教育，提高爱惜粮食的意识，养成节约粮食的习惯。
新学期开学第一天，第一顿营养午餐，笔者走进融安县浮石镇中心小学食堂。开饭前，食堂工作人员已经将饭菜准备好，因为气温低，工作人员将制作好的饭菜放在膳食间，开着空调进行保温，中午营养餐有“红烧鸡腿”“肉片炒黄瓜”“肉沫玉米”“土豆炖排骨”等六个菜和紫菜鸡蛋汤。
中午12点是午餐就餐时间，学生们在老师和饭堂工作人员的指引下有序排队就餐。一年级和二年级的学生年龄偏小，由饭堂工作人员帮助打饭打菜，三年级至六年级学生根据自己的饭量和吃饭习惯自助打饭菜，每个年级一排饭菜或者一个窗口，没有吃饱的还可以再进行加饭菜，确保每一个孩子都能吃饱吃好。
“我们的伙食有很多的花样，每一顿让我吃得很饱很好。”浮石镇中心小学四年级三班学生叶佳宁如是说。
“为了让孩子们能够在学校里吃的有营养，能够吃饱吃好，学校膳食委员会利用有效的资金，确保在食谱上能够有四荤两素一汤的菜品，让孩子们在吃饭的时候有选择，能够确保孩子们吃的营养均衡，能够吃饱饭；另外，在开学时，学校也做了‘厉行节约，光盘行动’教育让孩子们在吃的过程当中能够做到不浪费粮食。”浮石镇中心小学校长黄文洲介绍说。
“根据孩子们的就餐的情况，看孩子们喜欢吃什么菜，我们就多炒一点，剩余多的菜品下次就少炒一点，尽量避免浪费。”浮石镇中心小学饭堂工作人员韦怀香说。
据了解，2024年柳州市落实各级营养膳食补助财政资金1.25亿元，惠及学生14.7万人，其中，融安县实施农村义务教育学生营养改善计划的学校共35所，受益学生15671人。
谭凯兴 覃庆和 摄影报道
2月17日，在广西柳州市融安县浮石镇中心小学学生食堂，学生们在吃自助营养午餐。（谭凯兴 摄）
2月17日，在广西柳州市融安县浮石镇中心小学学生食堂，学生们在吃自助营养午餐。（谭凯兴 摄）
2月17日，在广西柳州市融安县浮石镇中心小学学生食堂，学生们在吃自助营养午餐。（谭凯兴 摄）
2月17日，在广西柳州市融安县浮石镇中心小学学生食堂，学生们在排队打饭菜。（谭凯兴 摄）
2月17日，在广西柳州市融安县浮石镇中心小学学生食堂，学生们在排队打饭菜。（谭凯兴 摄）
2月17日，在广西柳州市融安县浮石镇中心小学学生食堂，学生们在排队打饭菜。（谭凯兴 摄）
2月17日，在广西柳州市融安县浮石镇中心小学学生食堂，学生们在排队打饭菜。（谭凯兴 摄）
2月17日，在广西柳州市融安县浮石镇中心小学学生食堂，工作人员在准备午餐饭菜。（谭凯兴 摄）
2月17日，在广西柳州市融安县浮石镇中心小学学生食堂，工作人员在准备午餐饭菜。（谭凯兴 摄）
