十二点的闹钟响起时,我正对着电脑核对季度报表。玻璃幕墙外的阳光斜斜切过工位,在键盘上投下一道明暗交界线。这已是连续第七天点外卖的午休,塑料餐盒里整齐码着六只玲珑剔透的小笼包,隔着薄如蝉翼的面皮,能看见胡萝卜丝与蛋碎交织的金黄暗纹。
掀开蒸笼的瞬间,带着麦香的雾气扑面而来。牙齿轻轻咬破面皮时,清甜的汁水立刻在舌尖漫开——胡萝卜丝焯得恰到好处,既褪去了生涩又保留着脆嫩,金黄的蛋碎裹着芝麻油的香气,与切成细丁的木耳碰撞出奇妙层次。这家店师傅显然深谙素馅的妙处,用现磨白胡椒替代了味精,让每种食材的本味都在齿间纤毫毕现。当微甜的胡萝卜与滑嫩的鸡蛋在口腔中交融时,恍惚像是尝到了秋日晒场上堆叠的干草垛气息。
相较之下,小白菜馅的包子就显得用力过猛。虽然菜叶保持着鲜亮的翠色,但盐粒不均匀地凝结在褶皱处,偶尔咬到会激得人皱眉。好在配餐的胡辣汤足够熨帖,滑过喉头时带着陈醋的酸香,把残留的咸涩都冲刷得干干净净。
隔着工位隔板,能听见同事们此起彼伏的拆包装声响。在这个被KPI切割成块的午后,六只素净的小笼包安静卧在蓝白相间的便当盒里,用胡萝卜的清甜与鸡蛋的温润,编织出四十分钟脱离现实的温柔结界。