自从学会了自制披萨，外面的披萨都不香了！儿子每次嘴馋，就点名要妈妈亲手做。今天就把详细的制作过程分享给大家，家里有烤箱或者有空气炸锅的都可以学起来，一次就成功，不学那你可就遗憾了。

曾经儿子很迷恋外面某胜客的披萨，吃了几次却感觉馅料不足，皮也不好吃，看见儿子这么爱吃，我就决定自己做，摸索了几次，也有了足够的经验，每次做好儿子都是迫不及待的吃上一大盘，所以就想着也把这食谱分享给大家。

做披萨其实一点都不难的，想想自己会做包子馒头吧？那你就一定可以做成功好吃的披萨，外面吃一份的价格，抵得上在家做10份的披萨，赶紧码起来。

推荐食谱：【什锦水果披萨】

材料：白鲨大包粉500克，酵母6克，水190克，盐5克，糖20克，玉米油20克

配料：草莓、蓝莓、香蕉、小番茄、马苏里拉、番茄酱

模具：学厨WK9063披萨盘 这个分量可以做4个9寸，烘焙时间：190度14分钟

具体做法：

如果你用普通面粉，那么水占粉的比例是60%左右即可。

所有材料混合揉光滑，对了，尽量要揉出薄膜，这样烤出来的披萨皮口感特别松软。接着在28度环境发酵2倍以上然后分4份，滚圆松弛10分钟

擀成比模具大一些的圆形，放好边缘整理并且在面皮叉孔。水量尽量选择水分少一些的，现在当季草莓最好吃，我还选择了香蕉、蓝莓。

放入提前预热好的烤箱190度5分钟，取出放凉刷草莓酱，然后撒马苏里拉

接着放入准备好的所有水果，再次撒上马苏里拉，再次放入烤箱190度14分钟左右，中层烤就好了。

小叮咛：

1、我这个分量可以做9寸的4个披萨的量

2、一次吃不完的，可以先把饼胚烤好，然后密封冷冻，下次取出直接烤即可

3、马苏里拉根据个人喜好增减即可

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究