植物养分比例是指满足植物正常生长的各种必需养分最适的配比。

1.植物营养状况

Plant nutritional status

植物营养状况是指植物体内一种或几种养分的绝对和相对水平。植物需要的养分供应不足或吸收的养分超过正常生长需要的量都会引起植物的非正常生长状态，导致生长不良现象，前者称为养分缺乏（nutrient deficiency），后者称为营养过剩（overnutrition）。

在上述任一状态下，植物通常都有不良的症状或不良的生长表现（如生长速度下降），最终影响产量。只有在最佳的养分状态下，植物才能发挥最大的生产潜力。

2.植物养分比例

Plant nutrient ratio

植物养分比例是指满足植物正常生长的各种必需养分最适的配比。植物所需的各种养分在体内有各自的生理功能，具有不可替代性；各元素间比例合适，才能在植物体内协调发挥作用。

合适的养分比例因植物种类和品种而不同；同一植物不同生育期，也有不同的适合比例要求。这些比例也是各种营养液配方和配方施肥的基础。

3.营养失调

Nutritional disorder

营养失调亦称营养性病害或营养不良。土壤或食物链中一种或多种养分缺乏或过量导致营养元素间比例不平衡，引起生物体内营养元素缺乏或过剩、导致体内代谢紊乱和出现生理障碍的现象。

植物正常代谢要求各种养分元素含量保持相对平衡，养分不平衡（比例失调）会诱发众多生理不协调现象或生理病害。一种元素的过量吸收通常会抑制另一种元素的吸收和转运，这种现象在营养元素间相当普遍；严重时，会导致植物出现缺素症状。植物营养失调多出现在大量施用化肥的地块，而连作频繁的保护地栽培更易发生。

4.养分胁迫

Nutrient stress

养分胁迫是指土壤或其他生长介质中养分供应不足、过量或不平衡而产生限制植物生长的现象。包括营养缺乏、营养不均衡和营养过剩等，是营养不良条件对植物产生胁迫现象的总称。