作者丨景行

编审丨橘子

“我做了十七年的农民，我知道农民想要什么”“中国有农民是最守契约精神的”时隔二十年，农夫山泉创始人钟睒睒再度走进央视《对话》节目。在这场名为《钟睒睒：我的“另类”商业哲学》的访谈中，在外界都在关注钟睒睒的标签时，钟睒睒却在关注如何扎根农业，如何带农民致富。

在这场访谈中，钟睒睒说“我希望自己是一个理想主义者”。但作为独立的第三方，我却看到的是一位战士，一个慈善家，一个理想主义者。他值得央视《对话》栏目用一小时的超规格对待。

说他是一位战士，作为一个“古稀”之人，在刚刚经历网暴之痛，经历各种虚假标签，他还能笑面这些，认为自己一定会等到真相那天，这不是战士又是什么？

说他是一个慈善家，是因为他不只是说说，而是实实在在的去田间去地头探访，水源是为了解决偏远地区的农民生活，做果园则是保证农民能够奔小富；做茶是提升茶民的收入。先富带动后富，自己享受了时代便利，也要让更多的人登上致富的船，这是一种大善。

说他是一个理想主义者，是面对“流量网暴”时要导“水”向善，是面对经营时，愿意用长期战略性亏损，是愿与农民共患难更要共富贵，是面对自己拥有的一切时说“我还没有达到理想主义疯子那个境界”的谦逊。

与20年前的《对话》以钟睒睒十个广告语的开篇不同，20年后的《对话》以标签开始。而第一个标签就是“流量”，很显然就是针对今年二月份以来针对农夫山泉的“网暴”。

与我们想象的愤怒、谴责不同，作为“水”的首富，钟睒睒也以水来做比喻。“像水一样，李冰父子在都江堰因势利导，那李冰父子的心中是什么？我要让这个水行善。”

钟睒睒引用了都江堰李冰父子治水的典故，“如果这个流量让有一些带有私人目的，或者为了获取金钱，用科技手段利用人性的弱点，故意做流量势能，进行大规模的无序的网络的，那种水龙一样的，到了一定程度就是有它的破坏性。”。在这其中，水军和平台算法呈现出了强大的破坏力。

2016年8月钟睒睒考察长白山水源地

钟睒睒意谈到，当这种具有破坏性的流量阻碍了真相的及时出现，社会将会蒙受巨大的压力。所以在这个过程中，法律需要迅速采取行动，不能造成破坏了才迟迟干预。他打比方说，李冰父子若等成都平原被淹没后再修建都江堰，那恐将为时已晚。

流量如水，需要如治水般引导。面对针对自身的网络暴力，钟睒睒如战士般作出回答：“我有自己心里的理想，因为最后天一定要是亮的，但就是亮得晚了一点，只要我能坚持到天亮，因为很多人坚持不到天亮，他跳楼了，但是我行。”

在谈完“流量”这个水的善恶后，钟睒睒更多的谈到了“农民致富”问题。他认为，自己做了十七年农民，正是自己的农民背景，让他能够在农业的领域履行作为首富的责任。

2007年，农夫山泉进驻赣南地区，开始研究如何种好橙子。随之而来的是农夫山泉工厂选址错误、脐橙育种错误、产线引进错误等一系列挫折。“人生的丰富性是坑一个一个踩出来的。”而这些宝贵的“踩坑”经历，也成为钟睒睒继续在赣南发展脐橙产业的动力。

在不断经历挫折后，农夫山泉农业团队下定决心深入农业，从头学习。之后的日子里，农夫山泉农业团队的技术人员搬到赣州，和果农一起出没在田间地头或实验室。埋头赣南的七八年，除了深入研究脐橙种植，农夫山泉最终在2014年攻克了脐橙工业化榨汁这个困扰行业的难题，推出首款17.5°NFC（非浓缩还原汁）橙汁，刷新了工业化橙汁的新鲜度标准。

十多年的坚持下，农夫山泉在赣南深深扎根，推动了当地脐橙产业的升级。但最令钟睒睒自豪和印象深刻的，还是他亲眼见证了这些农民的收入一天天变好，农夫山泉成为了他们的底气。“农民是愿意跟你共患难的……实际上农民是守契约的一群人。”在赣南和新疆，农夫山泉多年来和当地农户签订收购契约，每年均以高于市场均价的价格收购脐橙和苹果，将农民从靠天吃饭转变为靠契约吃饭。据统计，在赣南地区，已有超过万名农户在农夫山泉的带领下走向了共同富裕。

在钟睒睒看来，价格是衡量对农民好不好的照妖镜，农民若赚不到钱，什么都是空谈。

2013年左右，赣南脐橙果园的果树纷纷染上黄龙病。黄龙病被称为“柑橘的癌症”，感染果树的衰败在几年内才会慢慢显现，病菌更是会传播给临近的果树，连农业发达的美国佛罗里达州也曾遭到黄龙病席卷，导致柑橘产量锐减。

为了帮助果农弥补黄龙病带来的损失、提振信心，农夫山泉提价收购果农手中的果子。2016年，农夫山泉信丰工厂建成投产，更是稳定了当地产业的信心。钟睒睒在召开的新闻发布会上，发表了“农民富则中国富”主题演讲，以一座工厂的落地，传达了自己和农民站在一起的信心。

据悉，在新疆伊犁，钟睒睒发展农业的理想同样在初期遭遇了挫折。与赣南地区拥有脐橙种植基础不同，新疆伊犁如同一张白纸。最先一批与农夫山泉合作的果农回忆到，农夫山泉在推动当地改变生产观念上遇到了极大的阻碍。苹果在当地鲜有人种植，农民无法把握转种苹果后给自己带来的经济收益，且种植苹果往往需要等待五年才能大面积挂果，许多果农没有坚持到第三年就开始砍苹果树。好在农夫山泉和一部分果农共同坚持，让他们看到了实实在在的收益，苹果种植面积才逐渐扩张。在节目现场的一位新疆果农岳海军表示，在农夫山泉的带动下，他管理的果园去年赚到了将近二十万。

直到如今，农夫山泉在农业板块仍然处于亏损状态。但“一个公司来说它要靠整体”，农业的建设对于钟睒睒而言意味着一种战略性亏损，更是实现“农民富中国强”的一条必经之路。

在谈到另一个争议点，就是网友说的农夫山泉食言了，明明2005年的采访说不再生产纯净水，为何在2024年又上了纯净水。钟睒睒回应到：把选择权还给消费者。你想有点甜，好喝就喝纯净水，你想健康就喝天然水。因为以往是把消费者当成了家人（2005年就提过，如今又提出来），所以直接帮选择者选择了健康。现在却发现，消费者更多要自己的选择。

而在谈到天然水必然不可少的就是天然水的水源，在寻找水源上，我们真正见识了“一个理想主义疯子”的一面。

每一处水源地，钟睒睒都要亲自去看一遍。其中进入峨眉山的水源地尤其艰难，需要攀爬将近70度的斜坡。2023年，农夫山泉广西大明山水源地投产，大明山所处的上林县县长在现场谈到了一则轶事：为了钟睒睒是否需要进入水源地，双方曾有过一段小争执。在他看来，进入水源地需要经过一段极为狭窄的峭壁小径，他不应冒着风险进入。

2023年2月，钟睒睒考察四川水源地

截至目前，农夫山泉已经陆续在国内建成了12大水源地，修建了总长超过300公里的43根取水管道。而为这个理想所付出的代价则是，农夫山泉最初十五年的发展历程中极高的负债率，最初十五年的利润水平，甚至不如2023年六、七、八三个月。

20年前钟睒睒说：挑战可乐太早，但是有信心，没有信心就不会到这里来了。在2023年包装茶正式超过碳酸饮料，这里面当然离不开百亿单品东方树叶的贡献。

钟睒睒认为，茶是非常中国的，具有中国魂的产品，希望通过我们的努力让茶叶重新走向世界。

2011年，农夫山泉东方树叶正式上市，率先提出了五个“0”，即“0糖、0脂、0卡、0香精、0防腐剂”。在技术上，农夫山泉引进了当时国内首条log6无菌生产线。但因为过于超前的产品概念，东方树叶在上市前七年累计仍亏损，到了第八年才终于累计略有盈余，直到近几年无糖茶饮市场的火爆，东方树叶才最终得以“守得云开见月明”。

而钟睒睒的理想似乎不止于此。在了解了茶叶上游的产业现状后，钟睒睒意识到，茶产业中的农民问题，仍然如同脐橙、苹果建设，要让农民得到实实在在的好处：“茶实际上是非常非常中国的，具有中国魂的一种产品。我就要用工业化的手段要组织农民的集约化，让茶普及千家万户，重新从中华大地成为一种非常优雅的文明，再次向世界上传播。”

立足中国、走向世界的中国茶，以及“农民富中国强”的坚定决心，也恰好对应了钟睒睒对于农夫山泉接班人问题的回答：“农夫山泉现在是中国企业，昨天是中国企业，今天是中国企业，明天它仍然是一个优秀的、强大的中国企业。”这是一切他正在追求和实现的理想的牢固根基。

最后，钟睒睒谈到自己的办公室里有一把“剑”：这是源于一个塞万提思笔下唐吉诃德的雕像的理想之剑。笔者虽然前面给钟睒睒也贴了一些标签，显然他自己更喜欢“理想主义疯子”这个标签。他认为“理想主义疯子是不考虑，完全不考虑自我，这个理想主义疯子是有境界的，那是非常高的境界”。虽然钟睒睒认为目前无法达到这个境界，但也表明了他成为“理想主义疯子”的决心：既然贴上了标签，那一定有内在的道理，“你就慢慢去消化，你不要去撕掉”。

二十年，弹指一挥间。这二十年中，唯一不变是钟睒睒一直深耕快消品这个渠道，这十十年中，一如他说的“头发白了”，但他的理想，他的精神一直领先着当下。这二十年我们也见证了一个首富的诞生。下一个二十年，钟睒睒和他的农夫山泉会登上更高的位置，但有一点可以肯定：农夫山泉永远是中国的。