作者丨内参君
编审丨橘子
巴黎奥运落下帷幕，中国体育代表团拿下共计44枚金牌（含中国香港和中国台湾），取得了我国全面参加夏季奥运会以来，境外参赛历史最好成绩！这些日子，我们共同见证了中国力量在巴黎璀璨闪耀！
除了挥洒汗水的中国奥运健儿们，支撑起这股中国力量在世界面前绽放的，还有背后的许多中国民族企业默默地守护着中国国家队的衣食住行。
在本次巴黎奥运村的餐食被全球各国运动员“吐槽”的时候，中国之家作为中国奥委会为中国体育代表团参加国际综合性运动会设立的集服务、社交、文化传播的综合性服务场馆，向世界展示了中国体育发展成就和中华传统美食文化的独特魅力，这背后英雄正是眉州东坡和李锦记这样的民族品牌。
“中国味”闪耀巴黎奥运会内参君了解到，这次民族餐饮品牌眉州东坡作为“中国国家队膳食服务商”、“中国之家官方餐饮服务商”派出24名厨师天团，享誉全球的李锦记陪伴眉州东坡厨师团征战巴黎，入驻巴黎中国之家提供餐饮保障服务，在奥运期间向世界展示中华传统美食文化的独特魅力。
“中国味”又一次成为奥运会的C位“顶流”，收获了众多外国运动员的羡慕与青睐。菜单里有宫保大虾、中国辣子鸡、四川泡菜等经典名菜，下午茶还有米花糖、熊猫月饼等甜品。眉州东坡厨师团以高超技法，配上李锦记的高品质中式调味品，在巴黎奥运会期间开启川菜“食”刻，兼顾吃的美味、吃的营养、吃的安心，绽放正宗中国味风采。
眉州东坡与李锦记携手让“中国味”闪耀巴黎奥运会。
据了解，全球调味品领导品牌李锦记已多次与奥运结缘。公开资料显示，此前在2008年北京奥运会、2022年北京冬奥会上，李锦记均是官方奥运餐饮供应企业。除此之外，2010年上海世博会和广州亚运会、2023年杭州亚运会等各大国际盛会和赛事中，也均有李锦记的贡献。在业内，李锦记的高品质一直以来深受广大消费者及大厨们的赞誉。
世界冠军推荐，引领国民酱油新标准对任何一家企业来说，品质是品牌立足的根本。但基于品质的不断创新更是难能可贵。
内参君注意到，奥运会刚落下帷幕，李锦记就重磅上市了全线0添加防腐剂的“紫冠酱油系列”，并邀请世界冠军邓亚萍为品牌打call。
在市场竞争异常激烈的当下，新产品在消费者中的渗透并非易事。内参君注意到，为了逐步推进“紫冠酱油系列”渗透进市场，李锦记将首波核心消费人群聚焦在品质宝妈、追求品质生活的白领等群体上。这些人群有一定的物质基础、对生活品质有追求、喜欢尝新，且在熟人群体中有一定的号召力和感染力，产品能得到他们的认可，向其他人群扩散就不成问题。
为了获得核心消费人群的青睐，除了请到邓亚萍站台，李锦记还邀请了资深媒体人杨澜、知名母婴博主年糕妈妈等分别为紫冠系列“证言”，并通过社交媒体引发“国民酱油新标准”的话题热议。
值得注意的是，此次紫冠系列的推出，并非是在传统产品之外推出一个新品，而是李锦记对旗下所有零售渠道的酱油产品做全面0添加防腐剂升级。
0添加并非调味品行业的新概念。最近几年，几乎行业的所有一、二线品牌都已推出了相关的产品。而李锦记多年来对高品质的坚守与积累，成就了品牌能率先做到全线零售酱油0添加防腐剂。
内参君了解到，为推进此次“紫冠酱油系列”的成功升级，打破消费者对“0添加产品口感欠佳”的认知，实现健康与美味共存，李锦记在原料和生产端口下了十足功夫。
一流的原料、一级水源地、独家培育的菌种，再搭配上严苛的生产工艺。对品质的极致追求，确保了李锦记酱油在保留传统天然生晒的酿造方法之下，实现0添加防腐剂的同时，还能获得正宗的自然鲜味。
在业内人士看来，李锦记“全线0添加防腐剂的紫冠酱油系列”的推出，不仅是李锦记酱油品类的升级，未来更将会带动整个酱油行业新标准的升级，于企业和行业而言，都意义重大。
世界品质，中国味道在业内，李锦记以高品质著称。从1888年开始，李锦记坚守“100-1=0”的0瑕疵品质管理理念已跨越三个世纪。
李锦记是业内唯一连续10年A级通过BRC全球食品安全标准，且三次零缺陷通过美国FDA（食品药品管理局）审核的全球调味品领导品牌。超过百年的全球化运营，让李锦记产品多年来畅销海外，成为许多华裔在唐人街正宗中华风味的记忆。其全球品质又反哺中国市场的消费者，让中国消费者获得世界级品质的中国味道。
不光在地球，李锦记的品质酱料更是很早就登上太空。据公开资料，自2012年，李锦记就被层层筛选成为神九航天员的佐餐酱料。至今已连续10次登上太空，累计超过80个产品历经太空最严苛环境考验。
就在今年，李锦记更是连番被央视媒体、人民日报、新华社、光明日报等官方媒体点赞。
世界品质不是喊出来的，而是做出来的。央媒背书、奥运品质、航天品质……每一项背后都是极其严苛的考量。汇聚如此众多的成就，背后是李锦记在过去136年坚守“100-1=0”的品质管理理念；在经营上，坚持“思利及人、造福社会、共享成果”，“务实、诚信”以及“永远创业精神”。
结语巴黎奥运会已经结束，但是中国品牌成长的道路才刚刚开始！越来越多的中国企业会不断进入海外市场，将中国的产品与文化带入世界的舞台。
想要获得更多消费者的认可，唯有默默练好“内功”，打造更多好产品、好服务， 其他一切，消费者会给出回应、时间会给出回应、市场会给出回应。
期待更多像李锦记、眉州东这样的民族餐食企业走出国门，将中国味道持续不断地推向世界舞台，让中华饮食文化在世界落地生根！
