很多人一到了夏天，食欲就变得很差，吃嘛嘛不香，干啥啥没劲，也就是人们常说的“苦夏”。中医认为，夏季暑湿热重，一些体质较弱和脾胃功能欠佳的人，会因无力抵御暑热侵袭而出现头晕头痛、倦怠乏力、胸闷气短、心烦多汗、口淡乏味等“苦夏”症状。 因此，防治“苦夏”的关键在于祛湿解暑、健脾养胃。 1.清热解暑 很多性味甘凉或性平的食物都具有清热祛暑、渗湿、利水的作用，如冬瓜、绿豆、荷叶、西瓜、丝瓜、黄瓜、甘蔗、马兰头、青菜、芹菜、茼蒿、笋、荸荠等，可在夏季适当食用。 另外，夏天可吃一些苦味食物，如苦菜、苦瓜、莲子心等，还可饮用苦味饮料，如苦丁茶、绞股蓝茶、柿叶茶、核桃叶茶等，因为苦味天然食品大多具有清热作用，常吃可帮助除燥祛湿、清热解暑、促进食欲。 2.健脾开胃 夏天气候湿热，湿邪困脾的情况时有发生，一些豆类食物，如白扁豆、赤小豆、薏苡仁、荷兰豆、豌豆、黑豆等，具有健脾利湿的功效，可在夏天常吃。 夏季津液亏损较多，而酸味食物具有收敛固表及开胃的功效，如山楂、乌梅、番茄、柠檬、柑橘等，也可适当食用。 3.清补为宜 清淡饮食可帮助调理脾胃，增强脾胃功能。饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的食品，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，少吃辛辣刺激和甘肥滋腻的食物。 4.少食冷饮 虽然适当食冷可帮助降温祛暑，但过度贪凉则容易损伤脾胃、影响食欲，甚至诱发腹痛、腹泻等症状，因此，日常生活中要注意控制冷食冷饮的摄入，尽量温食，顾护脾阳，以利于脾的运化。 总之，夏季饮食养生以清热解暑、健脾祛湿为主，通过饮食调理，可帮助消减“苦夏”症状，更加舒适、健康地度过夏天。 参考资料：[1]王延群.好食度“苦夏”[J].食品与健康,2021,No.333(08):32.[2]杨刚.苦夏不苦 调理饮食好养生[J].经营管理者,2019,No.549(06):108-109.[3]王延群,王敏.酷暑袭来防苦夏[J].解放军健康,2018,No.186(04):12.