我们都知道DHA是人脑神经系统最基本的成分之一，素有“脑黄金”之称。在大脑中负责传递指令，同时记忆、思维都依赖于DHA。沙棘籽油中含有丰富的亚麻酸和亚油酸，它们是DHA和EPA的前提。因此，多摄取亚麻酸和亚油酸，可以提高脑功能和记忆能力，具有预防老年痴呆作用。

沙棘还具有刺激神经系统，减缓脑衰老的功能，原因是沙棘中含有大量健脑的维生素，维生素A可以促进脑细胞发育；维生素C可以使脑细胞的结构更加坚固，维持脑细胞的正常运作。

沙棘中含有独特的天然植物“情绪调解素”五羟色胺（5-HT）又称血清素。血清素是在大脑中合成，并调节睡眠，体温，肌肉收缩，记忆，学习，情绪，食欲和血液凝固。5-羟色胺还能增强记忆力，并能保护神经元免受“兴奋神经毒素”的损害。因此，充足的5-羟色胺确实能在老化过程中防止脑损害发生。关注沙棘，关注健康。