小雪节气节气后，天冷了建议：中老年人别不舍的钱，少吃寒凉多吃这“2肉”温暖安康度寒冬！

我们的传统中，农历是最常用的日历，今天是农历的十月二十二日~小雪节气。在二十四节气中，小雪节气是二十四节气中的第20个节气，随着小雪的到来也意味着寒冷的天气正式来到，尤其北方更是天寒地冻。

在小雪节气中，我们各地都有着各种食俗和习俗，顺应节气保暖御寒，温暖安康度过寒冷的冬季！农历十月二十二是小雪节气，也就是今天，我们再忙也要记得“吃2肉，”温暖安康度寒冬！

一：鸽子

俗话说“一鸽胜九鸡”，鸽子的营养价值很高，是低脂肪高蛋白的一种肉类，比其他肉类都好，尤其适合中老年人吃，小雪节气炖一只，御寒保暖又滋补。

所用食材：鸽子1只，香菇适量，山药少许，盐少许，枸杞少许，百合少许，灵芝1片，红枣少许。

做法步骤：

第一步：鸽子是我们常吃的肉类，鸽子一般都是闷杀，营养十分好，我们把宰杀好的鸽子处理干净，不需要焯水。

第二步：砂锅里放入适量的清水，加入香菇、灵芝、百合、大枣，大火烧开。

第三步：改成小火慢慢地炖大约40分钟，加入去皮切块的山药和少许盐，继续炖大约15分钟。

第四步：撒一些枸杞直接上桌即成。一碗鸽子汤滋补又美味，一起试试！

二：羊肉

在北方随着小雪节气的到来，天气已经十分寒冷，这个时候保暖御寒羊肉是首选，羊肉是温性食材，可生热，在寒冷的冬季常吃御寒又滋补。

【清炖羊肉】所用食材：羊肉适量，盐少许，葱段，姜片，黄芪，当归。

做法步骤：

第一步：羊肉浸泡去血水，切成小块备用。羊肉的脂肪、胆固醇含量较少，含有丰富的蛋白质等，冬季常吃既能御风寒，又可补身体，适宜于冬季常吃，故被称为冬令滋补佳品。

第二步：炒锅中加入适量的花生油，把羊肉煸炒至发白，放入砂锅中，加入适量的开水，放入葱段，姜片，当归，黄芪。

第三步：改成小火慢慢炖煮，炖大约40分钟汤汁发白，加入少许盐调味。

第四步；出锅后，按照自己的喜好放入胡椒粉或者辣椒油，泡馍非常好吃，一起试试这道清炖羊肉，最适合冬季，

峰儿话语：

鸽子和羊肉价格都不便宜，在冬季常吃滋补御寒是非常好的，别不舍得钱，身体健康最重要。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!