为什么网络上都说隋坡厉害?网友:一句话解决我薯条不够脆的问题

灵枫谈社会经济 2024-12-02 03:29:37

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隋厨很真诚,透着对食物的热爱,也透着对行业的热爱,在热爱之下,他敬畏厨师这一职业本身,所以他吃到好吃的开心,看到街边小馆的拿手菜也敬重,即使遇到不好吃的了也会讲原因然后给合理建议,关键他敢去同门师兄和同行那里抽查,哈哈,翻车的他也不给人圆面子确实。你看他那个随卞做频道,他做完一道工序后经常就随手把台面器皿收拾掉了,一看就是平时干活很利索那种人隋坡其实是在扎着觉得有趣,自己做的好,有点得意,也很开心,他师傅也看出来了,出声提醒他,就感觉是孩子在皮,明知道自己做的不太对,但是觉得有趣,家长在旁边提醒的感觉别人我不知道,但是隋师傅这人,做人你没说的,荣辱不惊,不愧为大爷的爱徒,若说手艺,我觉得他应该是王者,而其他是黄金,完全就不是一个段位的隋厨最牛的一点在于,返璞归真。不提花里胡哨的技法,不上高档贵价的食材,不用小众难找的调料,就家里厨房随处可见的那些个东西,他能用最简单的方式,让普通人复刻出“好吃”的菜品。他是真的懂,一般人要的是“好吃”且“好操作”,而不是什么“地道”我看老饭骨最大的感悟就是,不管什么事情,你做到精益求精,就是本事!你想想,大爷、二伯,隋卞大厨这些人,差不多一辈子都在干这个,太佩服了!

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