山西药茶是什么茶？

“山西药茶”聚药性之精华，传茶道之神韵，兼具药的功效、茶的味道。它是以道地中药材为原料，采用药食两用的植物叶（芽）、花（蕾）、根茎、果（实）为原料，经加工制作的单品或拼配品，采用类似茶叶泡、煮的方式，供人们饮用的产品。“山西药茶”为千年本草赋予了茶品的清香，借悠然品茶体验着保健的功效，成为独具山西原创特色的优势品牌。

全省以连翘、沙棘、毛建草、桑叶、枣叶、槐米等为主的山西药茶，已注册品牌92个，上市产品220余种。

历史悠久。人说山西好风光，表里山河药茶香。山西是中华农耕文明发源地，也是中国茶文化的开拓者与传播者。《茶经》中记载“茶之饮，发乎神农”。山西作为神农炎帝的故乡，制作药茶、饮用药茶已有数千年历史。清康熙帝曾御赐平定冠山连翘茶为“延年翘”。在我省长治、晋城、临汾、运城等地民间均有制作连翘叶茶、桑叶茶槐米茶、等药茶的传统。

山​西虽不长茶，但历史悠久的药茶却一直在山西流传。药茶是祖国传统医学宝库中一个重要组成部分。公元1078年，由宋代太医局编成的《和济局方》，其中的川芎茶。是四川省的特色饮品，饮用具有治风热头痛的功效。公元1307年，元代邹铉的《寿亲养老》一书中记载的芦丁茶，就是山西的路丁茶，对心脑血管有颇多益处，用来养生驻颜，提高免疫力的作用。《玉樵医令》里记载的黄芩茶以山西为最，具有清热解毒的功能。连翘茶，产自山西的中条山脉为最，具有治疗肾炎；紫癜的作用。

茶是药食同源的产物，更是治未病，养生的人体所需。山西茶应该叫配制茶、混合茶或着药茶？

药茶：为茶养五脏、茶疗袪疾、养颜驻颜、四季茶饮。