广西石埠乳业集团公司，一家在乳业领域深耕29年的企业，于近日迎来了奶水牛养殖示范基地和巨菌草（奶水牛饲料）种植示范基地的开工仪式。这标志着石埠乳业在奶业振兴的道路上又迈出了坚实的一步，为打造“中国水牛乳之都”注入了新的活力。

广西石埠乳业集团公司自1995年成立以来，一直脚踏实地、专心致志地高速度、高标准强力推进乳业发展、奶牛养殖和旅游+研学工作。作为广西壮族自治区重大项目、重点龙头企业及广西民营企业制造业100强企业，石埠乳业开创了南方地区全新的奶牛养殖模式，实现了“ 一流的奶牛舒适度、一流的产奶量和一流的生态循环经济”，作为南方地区奶牛养殖标杆得到了中央电视台长达25分钟的专题报道。

在得到各级政府及扶绥县委县政府的高度重视和关心下，石埠乳业养殖业从2018年落户扶绥以来，五年跨了三大步，两个“一二三”齐头并进。一是以养殖为根、加工为主、研学为辅，一二三产融合发展；二是一二三种奶牛养殖，成为一家集A1、A2、奶水牛三种奶牛集中养殖分群管理的乳制品企业！此次开工的奶水牛养殖示范基地和巨菌草种植示范基地，将进一步提升石埠乳业的综合实力和市场竞争力。

据石埠乳业董事长张祖韬在开工仪式上的致辞表示，公司将投资2个亿，计划分三期建成3000头奶水牛的规模。同时，将种植5000亩巨菌草作为奶牛饲料，打造“从一棵草到一杯奶”的乳业全链条。这一举措不仅将提高奶水牛的产量和质量，为消费者提供更加优质的水牛乳奶制品，还将有力地促进当地农业经济的发展，助力乡村振兴发展。

此外，石埠乳业的奶水牛项目还将通过改变奶水牛的营养结构和舒适度等条件，实现奶水牛单产比现有水平翻一番的目标；通过胚胎生产、胚胎移植等技术手段，实现奶水牛的快速增量；通过提供奶水牛、巨菌草种源和种养技术，为农户饲养水奶牛探索出一条盈利模式。这些举措将为广西乃至全国的奶业振兴提供有力支持。

“种好草、养好牛、产好奶”，以产带城、以城促产、产城融合。石埠乳业聚焦建设广西特色产业奶水牛养殖示范基地及巨菌草（奶水牛饲料）种植示范基地，在奶业振兴中走在前、作示范，探索“中国水牛乳之都”的实践经验和创新密码，全力构建绿色、高端、智能的奶业生态。

此次开工仪式得到了各级领导和嘉宾的高度关注和大力支持。他们纷纷表示，石埠乳业的奶水牛养殖示范基地和巨菌草种植示范基地的建设，将为广西乃至全国的奶业发展注入新的活力，为实现乡村振兴和农业现代化做出更大的贡献。

在未来的发展中，石埠乳业将继续秉承“品乳如品人 人品如乳品”的理念，不忘初心、砥砺前行，以更加饱满的热情、更加扎实的工作推进奶水牛养殖基地和巨菌草（奶水牛饲料）种植示范基地的建设和发展，为实现“中国水牛乳之都”的梦想贡献力量！