抖音,因其用户拍摄的有趣短视频而大受欢迎,但有时这个持续走红的短视频平台也会揭示一些难以完全接受的真相。
BuzzFeed的记者克里斯塔·托雷斯(Krista Torres)最近注意到一种抖音新趋势:把草莓泡在盐水里,然后再吃。
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为什么?
——因为用户已经有人发现草莓里有虫子。托雷斯决定调查这一说法,她完全不相信这是真的,直到她真的尝试了。
托雷斯在室温下装满一碗水,倒入大量海盐(大约5大勺),把草莓放进去,然后等了大约30分钟。碗里没有像她在抖音视频中看到的那样漂浮着虫子。但令她惊恐的是,当她拿起草莓时,她发现了虫子,也就是她所说的蠕虫,从里面爬了出来。
这些虫子是从哪里来的?托雷斯做了一些研究,发现它们是一种果蝇的后代,也被称为斑点翼果蝇,这种果蝇在美国大陆的大部分州都能找到。据康奈尔大学报道,这种苍蝇最喜欢的浆果是树莓、黑莓、蓝莓和草莓。之所以引人注目,是因为它通常在水果采摘前将卵产在新鲜水果中,而不是它的近亲喜欢的过熟或腐烂的水果。
如何浸泡草莓根据一个营养学官方网站,放10%的盐溶液是一种很好的清洗水果和蔬菜农药的方法。
但是关于如何清除臭虫的说明还有待商榷。有人说可以浸泡5分钟,也有人说可以浸泡30分钟。一些人推荐冷水,而另一些人认为温水最好,因为盐在这种水里溶解得更快。但是每个人都清楚一件事:你必须在吃之前把它们彻底冲洗干净,否则你的草莓仍然会是咸的。
你可能会担心吃下虫子的可能性,但事实是,你已经吃了很多年虫子,只是不知道而已。
FDA对食物中可以含有的虫子数量有限制,但像西兰花、罐装西红柿、甚至啤酒花等食品都含有“昆虫的某些部分”(如头部、身体部位和腿部),甚至是整个的虫。
如果你想要心安,你可以开始把你的草莓和所有的此类蔬果浸泡在盐水里,但这并不意味着你可以百分之百地消灭病菌。
或许你可能根本不用担心草莓虫,为什么?据美国有线电视新闻网报道,尽管一想到要吃充满虫子的浆果可能会让你反胃,但事实证明,这并没有那么不寻常,即使你吃了它们,这些虫子也不会伤害你。
基本上,你在盐水中浸泡草莓后可能发现的微生物对人体无害,而且你基本上一直都在定期这样做,而且一直都在这样做。
康奈尔大学的昆虫学家和教授Greg Loeb说:“如果你吃的是新鲜的农产品,那你就是在吃虫子。有时我们昆虫学家会开玩笑说,嘿,只是多了一点蛋白质而已。”
从本质上讲,尽管这个话题在社交媒体上大受欢迎,但它并不是最近才出现的新问题。
是的,这是一个很好的抖音视频,尤其是,因为大多数人没有意识到昆虫是生长过程中自然的一部分,而且一旦你的农产品被采摘、包装和运输,昆虫经常会伴随你。
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此外,专家指出,在你的一生中,你可能已经吃下了一堆小虫子,即使试图清除你的新鲜农产品中的虫子,也不能保证你不会再吃了。换句话说,你一直吃虫子,它们不会伤害你,而且你也不可能完全摆脱它们。
所以,振作起来,在准备和吃之前用水清洗你的水果和蔬菜,享受你的健康美食,你要知道,你吃的任何虫子都很小,而且不会让你生病。
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