嘿,亲爱的小伙伴们,今天我要跟大家分享一款我超级爱的饼干——全麦消化饼干!你们有没有那种时刻,就是明明不饿,但就是想吃点什么?这时候,一块酥脆可口、麦香四溢的消化饼干就是最好的选择啦!而且,这款饼干可是减脂期的解馋神器哦,快来跟我一起看看怎么做吧!
说起消化饼干,我可是它的忠实粉丝!它不像黄油曲奇那样口感绵密易油腻,也不像苏打饼干那样嘎嘣脆,而是有着独特的酥脆口感,咬上一口,满嘴的麦香,让人欲罢不能!
今天这款全麦消化饼干,我可是下了不少功夫呢!纯全麦粉的制作,让饼干的口感更加粗糙,但也更加有层次,每一口都能感受到浓郁的麦香,简直让人陶醉!而且,这款饼干一点都不甜,吃起来更加健康哦!
减脂的小伙伴们,你们是不是经常为吃什么而烦恼呢?别担心,这款全麦消化饼干就是你的救星!它没有过分的添加糖和油,比起普通饼干,它的热量更低,饱腹感更强,营养价值也更高哦!
好啦,说了这么多,咱们来看看怎么做吧!
全麦消化饼干食材配料:
全麦面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、细砂糖、盐、麦芽糖、色拉油、牛奶
制作步骤:
混合干性材料:碗内加入全麦粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、细糖和盐,用刮刀混合均匀。
加入湿性材料:加入麦芽糖和色拉油,用刮刀切拌均匀。
加入牛奶:分次加入牛奶,将面团拌到全部湿润的状态,戴手套将面团适当抓匀,可以形成面团即可。
冷藏松弛:将混合好的面团盖好冷藏松弛约30分钟。
擀开面团:将静置好的面团放在两张油纸中间,用擀面杖擀开成3mm厚的面片。
扎孔塑形:用叉子在饼干表面均匀的扎上一些小孔,然后用圆形切模切出形状。
排入烤盘:将饼干胚间隔排入垫油布的烤盘。
烘烤:烤箱提前上下火190度预热好,烤盘放入中下层,温度调整为上火190度,下火150度,烘烤12-15分钟,至周边及表面微微金黄即可。
晾凉享用:烘烤结束,饼干放置晾架上晾凉,这时候的饼干是酥脆的口感,越嚼越香!
好啦,小伙伴们,这款全麦消化饼干就做好啦!是不是很简单呢?这款饼干不仅健康美味,还能让你在减脂期间也能大饱口福哦!赶紧动手试试吧,相信你一定会爱上它的!
而且哦,这款饼干还有一个特别的小魅力,就是它的“粗糙”!这可不是贬义词哦,而是说它的口感更加有层次,每一口都能感受到全麦粉的独特魅力!所以呀,不要被“粗糙”两个字吓跑哦,它可是这款饼干的最大亮点呢!
好啦,今天的分享就到这里啦!希望你们喜欢这款全麦消化饼干,也希望你们能在减脂的路上找到更多健康美味的食物哦!我们下期再见啦!
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