去星星的故乡WineWalk!青铜峡鸽子山你别太浪漫~

夏菡谈商业 2024-08-15 11:10:56

不敢想象,如果错过了在星空下晃动酒杯这等极致浪漫的机会,该有多懊恼。

为迎接第四届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会,青铜峡市举办了一系列“葡萄酒+文旅”活动,乐酒客受邀参加“打开青铜峡葡萄酒饮用新方式——2024年媒体达人产区行”,和全国30余位小红书、抖音、视频号等各大社交媒体平台KOL一起走访产区酒庄。

从青铜峡市鸽子山葡萄酒文化旅游小镇出发,望月石酒庄、容园美酒庄、明长城遗址、贺兰芳华酒庄、一百零八塔......一路逛喝,黄河文化、西夏文化也都在此处成为中国特色葡萄酒文化的一部分。

一生总要去一次青铜峡鸽子山,逃离城市喧嚣看漫天繁星点点,打破刻板印象看中国葡萄酒为何充满希望。

我不建议你在夏末秋初的时节前往宁夏,因为那些还在承受40℃高温天气的朋友们会非常羡慕你。如果非要去,一定注意早晚添件外衣,“早穿棉袄午穿纱”是当地的真实写照。

大陆性季风气候让青铜峡鸽子山产区温差极大,每日昼夜的气温差能达8.5℃,冬天最冷和夏天最热时温差有37.7℃。

宁夏气象服务中心综合评估了1981年到2020年的气象观测数据,包括云量、光污染、能见度、人体舒适度等等影响观星的要素,结果表明一年四季都非常适合观星,尤其是5-11月期间,宁夏也便成了我国少有的观星圣地。

由于身处内陆,整个宁夏产区都比较干燥,青铜峡鸽子山产区年降水量仅有234毫米,在我国气象局划分中属于半干旱地区。

极少的降雨意味着一年中大多数时候是晴天,官方数据显示年均晴好天气在300天左右。因此葡萄园在这里能获得充足的光照,如果太阳24小时无休,得工作127天(全年日照3039.6小时)。

极大温差、超强紫外线这些被认为成“恶劣”的气候条件,却让天上的星星和地上的葡萄得以发光发亮。

干燥的环境降低了葡萄藤生病的概率,同时温差和光照能很好的帮助葡萄积累糖分和酚类物质,从而有利于最终葡萄酒香气和口感的完善。

在青铜峡鸽子山产区生长的葡萄足够优质,这也是为什么青铜峡在宁夏全区各县市中,葡萄种植面积占比最高的原因(共15.3万亩,占比26%)。凭借种植打响名声的维加妮酒庄,在十几年前,其葡萄出售价格能比其他酒庄高出几倍。

想让领导找不到,躲进葡萄园没信号,进山到产区,住在酒庄吃吃喝喝,一定是度假的最佳姿势,彻底从日常烦恼中抽离,享受几天赛神仙的日子。如何能到达这离星星最近的人间天堂,从宁夏机场出发直奔青铜峡鸽子山葡萄酒小镇,仅需1个小时。

不得不承认,在所有产区中,宁夏发展最为迅猛不无道理。从宁夏贺兰山东麓到青铜峡鸽子山等各级子产区,有人带头集群发展的成果被具象化。青铜峡鸽子山产区的产业现代化开端始于1998年,是全区最早试种推广酿酒葡萄的地区之一。

这二十多年,青铜峡市葡萄酒产业已然打下夯实的质量基础,共培育葡萄酒品牌114个,累计荣获奖项509个,其中大金奖44个,截止目前有15家酒庄100余款酒被核准使用贺兰山东麓葡萄酒地理标志专用标志。

未来二十年,以青铜峡鸽子山为代表的各产区,将真正把“葡萄酒+”变成现实,而葡萄酒产业和文化旅游的融合就是最重要的支点。

目前已建成鸽子山葡萄酒文化旅游小镇主体,总投资约30亿元,以国家AAAAA级景区和国家级度假区为目标。鼓励支持周边酒庄,银票、青云、西鸽、维加妮、容园美等筹备葡萄园营地、采摘园、餐饮中心、橡木桶民宿等等有玩头的设施与活动。

三五好友来一场说走就走的烧烤露营、和伴侣爱人在星空下畅想未来、带着精力旺盛的娃去游乐场遛一遛......小镇+酒庄+乡村民宿的模式淋漓尽致的突显出大口吃肉尽兴喝酒的人生乐趣。

前不久,国内第一部葡萄酒产业主题电视剧《星星的故乡》爆火,让更多的普通消费者有了了解行业真面目的机会,这是酒香从深巷传出的开端,然而只有一部电视剧远远不够。

只有真正身处葡萄园脚踩贫瘠的土地,看着一筐筐葡萄掉进巨大的压榨机,看着盛放酒液的橡木桶在地下沉睡......才能真正体会到一瓶瓶玻璃容器中藏着生命的意义。

青铜峡鸽子山所处的位置确实荒凉,这里是荒原沙漠的交界处,因此对于很多粮食果蔬和花草树木来说,都不适宜生存。这里的砾石土存不住水,这里的灰钙土并不肥沃,但葡萄藤不需要,葡萄需要的透气性、矿物质含量、热容量它都能满足。某种程度上来说,葡萄酒也算为绿水青山贡献了一份力。

如今,青铜峡建成酒庄23家,其中列级酒庄9家(三级酒庄1家:贺兰芳华;四级酒庄6家:西鸽、御马、金沙湾、华昊、维加妮、禹皇;五级酒庄2家:皇蔻,容园美),预计今年将至少有王朝、银票、西班等三家酒庄陆续建成。

酒庄和旅游项目的共建是接下来的重中之重,希望在不久的将来,以青铜峡鸽子山产区为例,能从葡萄酒文旅层面再度给中国葡萄酒打个样!

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