人多真的好办事？其实不然。有道是：兵不在多，贵于精。一个餐饮团队，只要凝聚力足够、心足够齐，也能像斯巴达300勇士一样挫败数万雄师。你的餐饮团队够团结吗？够齐心吗？可千万别犯了以下的错哦。

01沟通

Communication

狮子和老虎之间爆发了一场激烈的战争，到了最后，两败俱伤

狮子快要断气的时候对老虎说：“如果不是你非要抢我的地盘，我们也不会弄成现在这样。”老虎吃惊地说：“我从未想过要抢你的地盘，我一直以为是你要侵略我！”

——相互沟通是维系餐厅同事、餐厅部门之间的一个关键要素，有什么话不要憋在肚子里，多跟同事交流，也让同事多了解自己，这样可以避免许多无谓的误会和矛盾。

02信任

Trust

两只鸟在一起生活，雄鸟采集了满满一巢果仁让雌鸟保存，由于天气干燥，果仁脱水变小，一巢果仁看上去只剩下原来的一半。

雄鸟以为是雌鸟偷吃了，就把它啄死了，过了几天，下了几场雨后，空气湿润了，果仁又涨成满满的一巢。这时雄鸟十分后悔地说：“是我错怪了雌鸟！”

——餐饮门店店长、楼面经理、厨师长、同事之间要相互信任，很多团结的餐饮团队就是毁于怀疑和猜忌。所以，对同事、对员工要保持信任，不要让猜疑毁了团队。

03慎重

Cautious

两只乌鸦在树上对骂起来，它们越骂越凶，越吵越激动，最后一只乌鸦随手捡起一样东西向另一只乌鸦打去。

那东西击中另一只乌鸦后碎裂开来，这时丢东西的乌鸦才发现，自己打出去的东西原来是自己一只尚未孵化好的蛋。

——遇到事情要冷静对待，尤其是遇到问题和矛盾时，要保持理智，不可冲动，冲动不仅不能解决问题，反而会使问题变得更糟，最后受损失的还是整个团队。

04换位思考

Transposition

小羊请小狗吃饭，它准备了一桌鲜嫩的青草，结果小狗勉强吃了两口就再也吃不下去了。

过了几天，小狗请小羊吃饭，小狗想：我不能像小羊那样小气，我一定要用最丰盛的宴席来招待它。于是小狗准备了一桌上好的排骨，结果小羊一口也吃不下去。

——有时候，已之所欲，也勿施于人。凡事不要把自己的想法强加给对方，遇到问题的时候多进行一下换位思考，站在对方的角度上想想，这样，你会更好地理解同事、员工。同时，我们也要站在上级的角度去思考全局，不要以为上级是在针对你，很多时候，我们要理解自己的老大！

05快乐工作

Joyful

小猪开始学做蛋糕，但它做出的蛋糕总是不好吃。它问公鸡师傅，公鸡想了想后，问它做蛋糕的原料是什么，小猪说，为了怕浪费，它做蛋糕用的全是一些快要坏了的鸡蛋，公鸡对小猪说：“记住，只有用好的原料才能做出好的蛋糕。”

——是的，只有用好的原料才能做出好的蛋糕，同样地，只有用快乐的心情才能构建起幸福的团队。所以，进门之前，请把在外面的烦恼通通抛掉，带一张笑脸进来。如果所有的餐饮团队都能这样做，那麽这个团队一定是最幸福的。

06干——无所不能的10字真经

doing

这样的团队将无所不能——

一个字：干。

二个字：主动。

三个字：让我来。

四个字：积极思考。

五个字：责任是我的。

六个字：有谁需要帮助。

七个字：目标一定会实现。

八个字：所有工作为了进步。

九个字：我要成为多给予的人。

十个字：只有结果才能证明实力。

想让你的餐饮团队更团结、更齐心吗？快点将这篇文章分享给你的团队伙伴吧！

百家湘

湘菜连锁创导品牌

花瑶湘

花瑶风，湘西味

曾几何时，只为了早点到店

才能拥有这样的好位置

曾几何时，只想和三五好友

在华灯初上之时小酌几杯

曾几何时，只想和家人

在下班后感受来自家的温暖

你也许还在繁华的都市中为生活朝九晚五

还在为梦想踌躇满志

抑或为感情纠缠不清

是时候怀揣一颗创业的赤诚之心行走江湖了

天青色等烟雨，我在花瑶等你