· 一锅三味,聚餐必点 ·
火锅聚餐,口味不一也无需担心!不满足于鸳鸯锅,大渝的三味锅才是吃货们的真爱~
大渝火锅的 三味锅底 ,红汤、骨汤、菌汤兼具(人多聚餐,更有4味锅可以选择哦~)
红润的牛油一下锅,混合着辣椒的香味扑面而来,带你一秒穿越到巴蜀,一口下去整个口腔都在颤抖。喜欢辣锅的盆友们,一定不能错过!
中间的菌汤,耗资数百万研制而成,选用云南当地菌菇。每日现熬,一锅仅用四小时,用不完就倒。但是老实说,真好喝的菌汤每天都要熬好几锅。杭州寒冷的冬天,喝上一碗汤,心都暖了!
来大渝家必点菜品就是这个堪称“镇店三宝”的:毛肚、鹅肠、牛黄喉。
· 大渝毛肚 ·
“嘎嘣脆嘎嘣脆”有比大渝毛肚更适合这个形容词的食物吗?
大渝脆嫩毛肚,摒弃传统不健康的发制工艺,采用先进的生物酶脆嫩化技术及十二道专业毛肚生产工艺,使毛肚口感更脆嫩、爽口化渣。
七上八下完美时间,无论口感、新鲜度、尺寸都完爆杭州其他重庆火锅!
再搭配店内特质的毛肚蘸料!这滋味真真让人上瘾~
七上八下完美时间,无论口感、新鲜度、尺寸都完爆杭州其他重庆火锅!
再搭配店内特质的毛肚蘸料!这滋味真真让人上瘾~
· 脆嫩鹅肠 ·
你看这鹅肠,它又宽又厚又长。大渝火锅选用一年以上的东北老鹅,浅粉色的很是诱人。
只需在锅里烫10秒左右,辣汤汁挂在卷曲的鹅肠上想吃的欲望都要“爆炸”了
· 冰脆牛黄喉 ·
大渝精选上等牛黄喉,可比起传统猪黄喉更加厚实脆嫩哦!每一块牛黄喉上面都细细切好了菱格花纹,更加吸汁吸辣。
在锅中涮烫30秒,蘸上香辣干碟,咬一口脆嫩有韧劲让人分分钟上瘾!
· 手工虾滑 ·
手工打制的虾滑被摆在竹筒里,肉眼可见的虾仁藏匿其中!大渝家的虾滑选用品质极好的南美白对虾,虾青素含量更高。这样的虾滑是最Q弹,脆甜!
店员会帮忙通通下锅,煮一会儿等它浮在汤面时就可以吃了。资深吃货当然要抢着吃上一大碗,实在是太过瘾啦!
· 草原肥牛&羔羊肉 ·
牛肉和羊肉来自内蒙古自由奔跑的哞哞和咩咩,肉质紧实、薄厚均匀。吃起来爽嫩可口,美味十足。不瞒你说,菠萝我一个人能吃2整盘!
· 鲜对虾 ·
吃火锅当然少不了海鲜!大渝家的鲜对虾上一秒还在水里游,下一秒就到了桌上。
新鲜的虾只要放在清水锅里煮一下就好了,感受虾肉本身的鲜甜口感和紧实的肉。
· 小郡肝 ·
码过料的小郡肝,签签串起来吃更方便!以为肉质会很硬,实际上吃起来相当软嫩Q弹!在加入红锅中煮熟后,沾染红油的它让整个画面都开始冒火!
入口的郡肝爽脆弹牙,外层包裹着的秘制调料使郡肝口感更优秀!一口一个简直停不下来,爱吃郡肝的朋友可千万别错过~
· 经典小吃 ·
红糖糍粑炸的外酥里嫩,趁着热乎蘸满红糖一口咬下去,满足感爆炸!酥肉金黄酥脆,包裹着鲜嫩瘦肉,趁着热乎的时候一口下口,肉香四溢~
终于来了,大渝火锅西湖文化广场店终于正式开业啦!不管是装修风格还是服务细节,堪称典范,简直有种回家的感觉。
店内延续了以往的装修风格,以蓝色为主色调,温暖而梦幻。4人桌、包厢不论是情侣约会或是闺蜜party,都是不错的选择,服务员也超级热情哦,让人很是舒心!
进门刚一落座,就会有服务员递上一块热乎的手帕,比妈妈都贴心有没有!
大渝家的自助调料区,丰富的简直让人看不过来!超多的自助调味料和水果,还有鲜甜的现切西瓜无限量畅吃!
1月6日大渝火锅西湖文化广场店正式开业
当天低至1.99折
更有连续18天惊喜折扣
吃货们冲鸭!!