近年来，随着人们对食品安全和动物福利的关注不断提高，无抗养殖技术逐渐成为畜禽养殖领域的一个重要方向。在这其中，蛋鸡的无抗养殖尤为受到重视。为了推动这一技术的应用，焦作市畜禽无抗养殖技术推广服务团于2024年8月24日，组织了一次针对笼养蛋鸡的服务活动，并取得了显著成果。本文将以此次服务为背景，介绍无抗养殖技术在笼养蛋鸡中的应用以及相关改进建议。

图1 笼养蛋鸡服务

一、无抗养殖技术在笼养蛋鸡中的应用

无抗养殖技术，即在养殖过程中不使用抗生素，以减少抗生素残留和耐药菌的产生。在笼养蛋鸡场中，实施无抗养殖技术需要考虑多个因素，如鸡舍环境、饲料配方、疾病防控等。

以贵州铜仁的一家笼养蛋鸡场为例，这个蛋鸡场是由当地政府投资建设的，鸡舍内的鸡笼、小窗、风机和水帘等设施均由山东大牧人设计建造。该蛋鸡场采用了先进的通风和环控系统，包括40台大风机和全自动控制的环控系统，能够根据鸡舍前、中、后的温度变化进行分区控制，有效减少前后温差，提供适宜的养殖环境。

图2 笼养蛋鸡小窗设置指导

此外，蛋鸡场还采用了中央极蛋系统，能够有效过滤软蛋，确保鸡蛋的品质。同时，蛋鸡粪便的处理也得到重视，场内建设了鸡粪烘干运输链条，采用透明塑料瓦搭棚，能够快速处理和清运鸡粪，减少对环境的污染。

二、改进建议

尽管蛋鸡场的设施较为完善，但在实际运行过程中，河南牧业经济学院动物科技学院的郭良兴博士等专家也提出了以下改进建议：

管理区与生产区的隔离：建议在管理区与生产区之间加装隔离带，防止外来人员和病原体进入生产区，降低疾病传播的风险。

屋顶漏洞修补及烟雾试验：在进鸡前，建议进行屋顶漏洞修补，以防止外界环境的影响。此外，进行烟雾试验以检测鸡舍的密闭性，确保鸡舍内部环境稳定。

鸡粪处理与鸡舍隔离：建议进一步加强鸡粪处理设施与鸡舍的隔离，避免鸡粪中的有害气体和病原微生物对鸡舍内环境的污染。

夏季料塔暴晒，需要喷涂聚丙烯涂层隔热。

图3 料塔喷涂建议

三、结论

通过此次无抗养殖技术推广服务活动，进一步验证了无抗养殖技术在笼养蛋鸡中的可行性和优势。通过科学的设施配置和合理的管理措施，可以有效提升蛋鸡的生产性能，确保鸡蛋的安全和品质。希望未来能够进一步完善相关技术，推动无抗养殖在更广泛的畜禽养殖领域中应用，为食品安全和公共健康做出更大贡献。