福建是一个充满神仙的省份，这些神仙的信仰和崇拜在福建文化中有着重要的地位和影响。

福建的神仙包括天公、玄天上帝、三官大帝、碧霞元君、城隍、土地、灶君、财神、观音、泗洲神、哪吒、三平祖师、清水祖师、关圣帝君、妈祖、广泽尊王、武惠尊王、九鲤仙祖、二郎神等等。其中最为独特的是妈祖信仰，妈祖是中国影响最大的航海保护神。

福建的民间信仰中，还有许多其他的神祇和信仰，如崇拜蛇王、猴王、蛙神、石伯、山鬼等。

妈祖是中国影响最大的航海保护神，其信仰习俗在福建、台湾等地区流传甚广。出生于莆田湄洲岛，是当地望族林氏的女儿。她从小心地善良，乐善好施，见义勇为。长大后，她矢志不嫁，执意要拯救渔民于疾苦之中。她身着红色披风，足穿草履，头顶斗笠，救人于惊涛骇浪之中。人们对她无比崇敬，沿海渔民纷纷建庙祭祀她。

联合国授予妈祖“和平女神”，同时“妈祖信俗”也列入了世界非物质文化遗产。

湄洲妈祖有身份证，是一位坐车买票的神仙

工作人员透露，妈祖外出巡安前已提前向有关部门申请和备案，妈祖的“实名制车票”其实是使用虚拟身份证号的特制车票。350321- 是福建莆田地区身份证的开头，09600323 对应妈祖公元960年农历3月廿三的生日。当时，湄洲妈祖的“实名制车票”其实就是使用虚拟身份证号的特制车票。

九鲤湖是福建仙游县的著名旅游景点，据传说，九鲤湖是神仙们修炼的地方，因此在这里留下了许多神秘的传说和信仰。

九鲤仙祖被认为是九鲤湖的主人，被广大信众尊奉为神仙。在福建的民间信仰中，九鲤仙祖被视为能够保佑人们平安、健康、幸福的神仙。因此，许多信众会前往九鲤湖祈福、许愿、烧香等，以求得神仙的保佑和庇护。

福建的民间信仰中，九鲤仙祖还被视为能够指引人们迷津的神仙。

清水祖师是闽南地区的一位俗神，原是宋代的一名僧人，法名普足。他死后被尊为闽南地区有较大影响的俗神，俗称清水祖师、蓬莱祖师、普庵祖师等。对于清水祖师的信仰，既非佛教也非道教，而是由佛教与道教融合而形成的民间信仰。

清水祖师的事迹和历代诗文被收录在《清水岩志》中。在福建安溪的清水岩蓬莱祖殿，清水祖师正金身神像自宋至今历经沧桑，香火供养，尤其在“文化浩劫”中更是不易，为无价珍贵的历史珍宝。

清水祖师信仰早在明代随安溪人开台移民传入台湾，作为保护神，台湾各地安溪人聚居地都创建清水祖师庙。清水祖师以“雨神”地位和“海神”妈祖、“药神”保生大帝，扮演闽南地区民间信仰的三大守护神。

清水祖师的神迹职能，大抵与其生前“祈雨”“驱病害”“修桥筑路”等救济传说相关，殁后又衍生出各种求学、求子、进财等灵验故事。 清水祖师信仰在闽地以“祈祷雨旸，无不感应”的故事广为传播，相传“祈雨”是清水祖师的主要职能，这在《清水岩志》等相关历代志书中均有所记载。

广泽尊王，民间俗称郭圣王，是福建闽南地区重要的民间信仰。

据传广泽尊王初姓郭，名忠福，生于后唐同光元年（923年）。3岁丧父，随母张氏往木兰溪下游寻父尸未果，母子两人遂定居于晋江之东——仑山（今名郭山）。成人后，至溪边担运私盐时得一白腹锦蛇，至水头（今龙湖镇水头村）水尾山放生。其时白蛇盘踞于山穴中蜕皮（蛇脱皮为闽南语“脱胎换骨”之意），即此山穴便成了郭忠福初诞之地。因郭忠福初诞时得白蛇庇佑得以存活，人们便称之为“郭圣王”。

福建闽南一带最重要的民间信仰之一。

关于泗洲神起源的传说颇多，一说“河泊所尊奉之神也”，二说“南海观音入闽为泗洲大圣”，三说“始自唐代云游僧泗洲大士”。因之用“泗洲”命名神庙和用“泗洲大圣”尊称佛僧，后遂相沿成俗。泗洲神到福建之后还常被赋予超自然的灵性和超人的能力。

哪吒闹海的故事在中国民间流传极广，其信仰习俗在福建闽南地区尤为盛行。

在泉州地区，哪吒被视为镇水之神和驱邪之神。人们认为其法力无边、神通广大，可以驱逐邪恶、保护平安。每年农历二月初二，泉州地区的人们会举行盛大的庆贺活动，庆祝哪吒诞辰。在这一天，人们会前往寺庙祭拜哪吒，祈求平安和健康。

三平祖师是福建闽南地区重要的佛教神祇之一。

传说三平祖师是唐末高僧义中禅师的化身，他曾到三平寺修行并开山建寺。在福建漳州地区，三平祖师被视为医神和保生大帝的化身。人们相信他能够驱逐邪恶、保护平安、治疗疾病。每年农历二月二十五是三平祖师的诞辰日，在这一天人们会前往三平寺祭拜祖师爷并举行盛大的庆典活动。

福德正神是福建闽南地区普遍信仰的一位财神。据说福德正神曾是古代一位富商巨贾，他乐善好施、慷慨大方，死后被玉帝册封为财神。在福建，人们认为福德正神能够带来财富和好运，因此常在商店或家中供奉他的神像。

临水夫人是福建闽南地区重要的女性神祇，她被视为妇女、儿童和婚姻的保护神。据传临水夫人是唐朝时期的一位女子，她因为救助了许多孕妇和儿童而被尊为神明。在福建，人们认为临水夫人能够保佑妇女平安生产、儿童健康成长，还能够为人们带来美好的婚姻。

保生大帝是福建闽南地区重要的道教神祇之一。据传保生大帝是宋朝时期的名医吴夲，他医术高超、医德高尚，死后被玉帝册封为医神。在福建，人们认为保生大帝能够治病疗伤、保佑健康，因此常在寺庙或家中供奉他的神像。

七仙女是福建闽南地区重要的神话人物之一，她被视为美丽、聪明、善良的象征。据传七仙女是玉帝的女儿，她因为私自下凡与董永相爱而被玉帝罚下凡间。在福建，人们认为七仙女能够给人们带来幸福和吉祥，因此常在婚礼或庆典活动中表演七仙女的故事。

福建的蛇王信仰与当地的水神信仰相结合，形成了独特的蛇王文化。在福建的一些地区，如福州、莆田等地，人们将蛇王视为水神，认为蛇王能够掌控水源和降雨，保佑农作物丰收和人民平安。在这些地区，蛇王信仰与水神信仰紧密相连，形成了独特的文化现象。

福建的蛇王信仰与当地的祖先信仰也有关联。在福建的一些地区，如闽南和闽东地区，人们将蛇视为祖先的化身或守护神，认为蛇能够保护家族的平安和繁荣。

福建的蛇王信仰还与当地的自然环境和生态密切相关。福建地处亚热带地区，气候温暖湿润，适合蛇类的生长和繁衍。福建的蛇类资源丰富，这也为蛇王信仰提供了物质基础。人们通过对蛇的观察和了解，认为蛇具有神秘的力量和灵性，能够感应自然现象和保佑人类。

福建的山区和森林中，猴群分布广泛，人们对猴子的观察和了解也较为深入。猴子灵活好动、善于攀爬和跳跃，与人类有着一些相似之处，因此被视为具有灵性和神力的动物。猴子的形象也被赋予了神奇的特点。一些地方将猴子视为“通天大圣”，认为它具有超自然的能力和智慧。在一些古老的庙宇和祠堂中，猴子的形象被刻画得十分生动逼真，成为人们祈求平安和丰收的象征。

传统节日和民俗活动中，猴子的形象经常出现。如在福建的灯节中，人们会用彩灯制作猴子造型，进行表演和展示。人们还会模仿猴子的动作和声音，进行舞蹈和表演，以此祈求家庭平安和丰收。

福建的地方戏曲丰富多彩，其中闽剧、莆仙戏、梨园戏等都是具有代表性的剧种。在这些戏曲中，猴子的形象经常出现，成为剧情发展的重要角色。如在闽剧《盘丝洞》中，孙悟空被塑造成一个机智勇敢、善于斗争的形象，成为了戏曲中的经典角色。

福建的佛教和道教中，猴子都被视为灵性动物，被赋予了特殊的意义。如在福建的武夷山景区中，有一座名为“猴子石”的景点，据说是由一只灵性的猴子化身而成。人们相信在这里祈求猴子神灵能够保佑平安和健康。

福建的工艺美术品以精美独特著称，闽南剪纸、闽南木雕、福州软木画等。在制作这些艺术品的过程中，艺术家们经常将猴子的形象融入到作品中。如在闽南剪纸中，剪纸手法刻画猴子的形象，寓意吉祥如意和驱邪避灾。

福建的武术文化源远流长，包括南少林、五祖拳等武术流派。一些武术流派中，猴子被视为灵性动物，模仿其动作和形态以训练武术基本功。如在南少林的大力金刚掌中，模仿了猴子的动作和神态，以此锻炼身体的灵活性和协调性。

在福建的民间信仰中，蛙神被视为能够保佑人们丰收和富足的神仙。

福建的南平市延平区，存在着一种独特的蛙神信仰。在延平区的樟湖镇，人们曾经有崇蛙的习俗，一度将蛙神视为城的保护神。然而这种习俗仅在樟湖镇溪口村保留下来，并且与另一民间俗神张公结合在一起，被视为蛙神。

在福建的民间信仰中，石伯被视为能够保佑人们平安和顺利的神仙。福建的武夷山地区，人们信仰一个名为“石伯”的神祇。石伯又称“石母”，是神话传说中的女娲，为“石头之祖”，统御群石。在武夷山的许多岩壁上，都有“石伯”的形象，被当地人尊崇为“石伯公”。

在武夷山的岩壁上，石伯的形象通常被描绘为一位盘腿端坐于山峰之巅、脚踏祥云、神态慈祥的女性。她的身后往往有灵鸟相伴，身旁则是山峰陡峭、奇石林立的景象。在她的胸部和腹部，有时会出现一些神秘的符号或图案，被人们解释为“石母纹”或“石头纹理”。

在武夷山的岩壁上，石伯的形象还经常与当地的土地神、山神等神祇信仰联系在一起。在某些岩壁上，人们可以看到石伯与土地神、山神并列出现，共同构成了一个神祇体系。

相传很久以前，武夷山地区发生了一场大旱，当地百姓生活困苦。当时，有一位老妇人来到岩前村，告诉村民们只要将稻谷、花生等五谷杂粮供奉给她，就可以让武夷山重现生机。村民们信以为真，便将五谷杂粮供奉给了老妇人。不久之后，武夷山果然恢复了生机，人们认为是老妇人显灵了，便称她为“石伯公”。