2025年1月全国畜产品和饲料价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2025年1月份，仔猪、商品代蛋雏鸡、鸡肉、羊肉、生鲜乳价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、商品代肉雏鸡、牛肉、玉米、配合饲料价格环比下跌，豆粕价格环比持平。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为7.29:1，比上月上涨0.12个点。

一、生猪产品价格

（一）仔猪价格

全国仔猪平均价格33.97元/公斤，同比涨46.3%，环比涨2.4%。从价格涨跌情况看，山东、陕西、宁夏、辽宁、山西等22个省份价格上涨，天津、甘肃、青海、黑龙江、海南等7个省份价格下跌。其中，华东地区环比涨幅较大，山东领涨，涨幅为9.0%。华南地区环比跌幅较大，海南领跌，跌幅为1.2%。从价格水平来看，华中地区仔猪平均价格最高，为35.63元/公斤；西北地区最低，为32.77元/公斤。

各省（区、市）仔猪价格及环比增减情况图

（二）生猪价格

全国生猪平均价格16.61元/公斤，同比涨14.4%，环比跌0.2%。从价格涨跌情况看，山东、天津、河南、北京、河北等12个省份价格上涨，广东、甘肃、福建、湖南、四川等18个省份价格下跌。其中，华北地区环比涨幅较大，天津领涨，涨幅为1.9%；其中，华南地区环比跌幅较大，广东领跌，跌幅为2.8%。从价格水平来看，西南地区生猪平均价格最高，为17.89元/公斤；东北地区最低，为15.67元/公斤。

各省（区、市）生猪价格及环比增减情况图

各区域生猪价格及环比增减情况图

（三）猪肉价格

全国猪肉平均价格27.89元/公斤，同比涨14.4%，环比跌0.2%。从价格涨跌情况看，上海、山东、江西、重庆、广西等14个省份价格上涨，黑龙江、吉林、甘肃、广东、辽宁等16个省份价格下跌。其中，华东地区环比涨幅较大，上海领涨，涨幅为2.8%；其中，东北地区环比跌幅较大，黑龙江领跌，跌幅为3.6%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为29.86元/公斤；东北地区最低，为24.12元/公斤。

各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况图

全国猪粮比价变化曲线图

全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图

二、家禽产品价格

（一）鸡蛋价格

全国鸡蛋平均价格11.02元/公斤，同比涨0.3%，环比跌0.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.98元/公斤，同比涨3.7%，环比跌1.1%。从涨跌情况看，云南、黑龙江、陕西、宁夏、上海等7个省份价格上涨，江苏、山东、北京、辽宁、天津等22个省份价格下跌，海南价格持平。其中，华北地区环比跌幅较大，北京领跌，跌幅为2.7%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为13.07元/公斤；东北地区最低，为9.73元/公斤。

各省（区、市）鸡蛋价格及环比增减情况图

各区域鸡蛋价格及环比增减情况图

全国鸡蛋价格曲线图

（二）鸡肉价格

全国鸡肉平均价格23.64元/公斤，同比跌0.7%，环比涨0.7%。从涨跌情况看，海南、上海、北京、天津、贵州等19个省份价格上涨，河北、安徽、黑龙江、广西、甘肃等10个省份价格下跌，重庆价格持平。其中，华北地区环比涨幅较大，北京领涨，涨幅为2.5%；东北地区环比跌幅较大，黑龙江领跌，跌幅为0.5%。