在福建南安雪峰开发区东部新区，一座现代化智能厨电基地正拔地而起。南安汇吉不锈钢水槽和厨房设备新建项目现场，两栋厂房的钢结构主梁与屋面钢条已全面完工，彩钢安装即将启动，预计8月全面竣工。这座占地70亩、建筑面积达9.8万平方米的超级工厂，投产后将实现年产不锈钢水槽300万个、自动洗碗机10万台、自动厨房消毒设备10万套的产能，年产值达3.5亿元。

智能化产线赋能产业升级

项目负责人介绍，项目采用行业领先的自动化生产线，融合物联网与AI技术，实现生产全流程智能化管理。以不锈钢水槽生产为例，通过激光切割、机器人焊接、自动抛光等工艺，生产效率提升40%，产品精度达到0.01毫米级。同时，项目配套建设了国家级实验室，对原材料进行24小时在线检测，确保产品符合欧盟CE、美国NSF等国际认证标准。

三大核心产品抢占市场蓝海

项目瞄准的三大市场均处于高速增长期：

不锈钢水槽：中国市场规模超120亿元，年均增长8%。项目达产后将跻身行业前五，产品覆盖家庭厨房、商用餐饮等领域。

自动洗碗机：国内渗透率不足3%，市场增速达30%。项目采用3D立体喷淋、余热烘干等技术，针对中式重油污设计专用程序，已获多家家电连锁巨头预订。

厨房消毒设备：疫情后需求激增，项目研发的紫外线+臭氧双重消毒系统，可杀灭99.9%的细菌和病毒，适配嵌入式橱柜设计，直击市场痛点。

区域经济注入新动能

作为雪峰开发区“项目提效年”的重点工程，该项目总投资达28.85亿元，带动周边物流、包装等配套产业协同发展。开发区管委会表示，项目全部达产后预计新增就业岗位500个，年税收贡献超千万元，将成为南安高端装备制造产业的新标杆。

技术驱动产业链升级

项目背后的南安汇吉新能源发展有限公司，依托母公司汇吉信息的科技实力，已布局智能厨电物联网平台。未来，消费者通过手机APP即可实现设备远程监控、故障预警等功能，形成“生产-销售-服务”的闭环生态。

从钢梁搭建到智能产线布局，南安汇吉项目不仅见证着传统制造业的转型升级，更预示着智能厨电时代的加速到来。