燃气灶操作方便快捷，无论是爆炒、炖煮还是煎烤，都可以轻松应对，为我们带来更好的烹饪体验。选择一台好用的燃气灶，可以提升我们的生活品质。那么要如何挑选燃气灶呢？下面我们来详细了解一下。

1、气源

由于不同燃气的燃烧值、压力等都不相同，因此需要根据气源选择适合的燃气灶。目前常见的气源主要有使用管道供气的天然气、液化气罐的液化气以及部分地区使用人工煤气。

2、燃气灶的类型

燃气灶主要分为台式、嵌入式、台嵌两用以及集成灶等。

台式燃气灶：价格较低，直接摆放在台面上，安装简单方便，比较适合预算有限、租房等家庭选购。

嵌入式燃气灶：需要挖孔嵌入到台面里，外观更漂亮，而且节省空间，可以与多种设计风格完美搭配。

台嵌两用燃气灶：集合了台式和嵌入式燃气灶的优点，可以根据需要选择安装方式，使用更灵活方便。

集成灶：将油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸烤箱等多种设备集合于一身。集成灶除了燃气灶基本的烹饪功能，还集合蒸、烤、炸等多种功能于一身，可以充分满足家庭的使用需求。

不过集成灶的价格比较高，同时维修难度相对较大，不适合预算较低的人群。另外集成灶的外观统一，可能不适合部分设计风格。

3、火力

燃气灶并不是火力越大越好。好的燃气灶大火要足够大，小火要稳，可以精确调节火力。目前大部分家庭选择4.2kw以上的燃气灶就可以满足日常烹饪的需求。如果平时喜欢爆炒，可以选择5.0-5.2kw的燃气灶。

4、材质

炉头和火盖是燃气灶重要的燃烧部件，其材质使用铜或铜合金导热性最好，而且耐用，只是价格比较高。其次是采用合金材质的炉头火盖；不建议选择铸铁炉头和火盖，这类材质不但做工较差，容易有砂眼等，还容易生锈堵塞火孔，影响我们正常使用。

5、点火方式

燃气灶的点火方式主要有脉冲点火和电子点火两种。

脉冲点火：点火速度快，成功率高，是目前中高端燃气灶常使用的一种点火方式。

电子点火：通常需要安装电池，点火的速度比较慢，而且容易熄火，是低端燃气灶常用的一种点火方式。

6、安全功能

目前符合国标的燃气灶安全性都比较好，都具有熄火保护、童锁、防干烧功能等，可以放心使用。

7、清洁和维护

目前市场上燃气灶主要有不锈钢面板、钢化玻璃面板和陶瓷面板。

不锈钢面板结实耐用，但容易留下刮痕和指纹，清洁比较麻烦。

钢化玻璃面板颜值更高，外观漂亮，清洁方便，是目前最常用的燃气灶面板。不过钢化玻璃面板需要避免使用硬物磕碰，避免玻璃碎裂。

陶瓷面板清洁方便，颜值高，但价格也比较贵，目前使用相对较少。

8、品牌

选择知名品牌的燃气灶，在质量和售后方面更有保障。其中国产品牌中，老板和方太作为燃气具的一线品牌，其燃气灶口碑和销量都非常不错。其他如美的、华帝、海尔、万和、万家乐等品牌，在性价比方面都有不错的优势。集成灶主要以火星人、亿田、美的、华帝、帅丰等品牌居多，可以根据自己的预算和需求来选购。

最后，挑选燃气灶需要根据气源、火力、使用习惯、预算等多方面综合衡量，同时选择安全性较高的产品，其中知名品牌的燃气灶更有保障。