海鲜吃过不少，但这几个菜品却是能给人带来惊艳的感觉，看看有没有你尝试过的？

鲅鱼水饺

震撼点：巴掌大的饺子，鲅鱼肉剁碎加韭菜，一口爆汁！

地道吃法：配蒜泥+白醋，威海老字号「鱼巷子」必试。

2. 海肠捞饭

土豪配置：脆嫩海肠+浓稠酱汁裹米饭，烟台特色“海肠刺客”如今价格回落。

性价比店：旺角小渔村（环山路店）。

3. 鸟贝刺身

鲜度挑战：活鸟贝切片冰镇，蘸辣根生吃，脆甜无腥气。

季节提示：春季最肥，烟台养马岛码头现杀现吃。

海鲜汁配方：生抽+米醋+蒜末+香菜末+少许白糖+几滴香油，蘸白灼海鲜绝杀！

过敏预警：贝壳类易引发痛风，配姜茶或苏打水缓解；生腌海鲜谨慎尝试，备好肠胃药。

从码头大排档到渔家乐，山东海鲜吃的就是“第一手鲜气”。记住，真正的美味往往藏在老板娘嗓门大、桌子油亮的小店里！