红楼梦:小厨房那么多好吃的,司棋为什么只想吃一碗“炖鸡蛋”?

君晓吖侃红楼 2025-01-07 18:38:40

司棋打砸小厨房背后的原因远比表面更复杂。一个小厨房看似简单,实际涉及的利益和矛盾就像荣国府两房之争的缩影。

司棋代表的贾赦长房,对小厨房柳家的母女展开攻击,实际是长房对二房当政的不满和对抗。

而像林之孝家的、秦显家的这种身在二房,但总觉得胳膊肘往外拐的人,实际就和焦大类似,根本看不上“得位不正”的二房,才会推波助澜将事情闹大。当然其中涉及的私人恩怨就更复杂,不提也罢。

我是君笺雅侃红楼,为您讲述《红楼梦》里的那些事儿

❂签约全网维权,抄袭剽窃搬运后果自负

说回司棋与大观园小厨房的矛盾,曹雪芹不写其他的菜,仅仅写一个炖鸡蛋,肯定要有其隐喻之笔。

小厨房的成立本是为方便大观园众人冬天吃饭方便。管事柳家的负责统一分配,也是厨房掌勺的大厨。

小厨房每日除了两餐供应大观园中主子、丫头吃饭的定例之外,偶尔就会有人来“点菜”。

按说是为主子服务,主人点什么肯定就做什么。但贾家情况比较特殊,不是想吃什么就有什么,往往都是预定好的份例,按照规矩做。哪怕是主人也是如此。

贾母地位尊贵,她的饭食在大厨房按照水牌,将天下的菜蔬写好轮着做。其他人没有这种待遇,就只是按照规矩定例和个人喜好供应。而想要加菜或者换菜单,亦或者是斋戒、病号饭、生日餐等,也都会提前吩咐。

小厨房情况也类似。一切都有规矩,各有各的档次。所以,临时加菜的哪怕是探春和宝钗,也需要自己拿钱去给柳家的额外置办。

然而日常千头万绪,真正执行起来却比较困难。小厨房也不是饭店,尽量不给额外做小灶,就没办法对外宣布谁要想点菜,就得自己掏腰包。

如此一来,全凭自觉自律,必然就有贪便宜挑饭菜的人。

柳家的一般人也不敢得罪,有人来要她都会尽力满足。能巴结的她也愿意送人情。小厨房虽不大,却也负责百多号人的吃食,每月尽有一些可藏掖,她也难逃干净。且谁还没三五个亲朋好友,做不到一视同仁。

就像与她关系好的晴雯与芳官,在她这想什么有什么。甚至她还会主动巴结,问有什么想吃的,可以做了送去。

比如贾宝玉生日当天别人都吃面,芳官不爱吃就让她开小灶,送来的什么“一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾碧莹莹绿畦香稻粳米饭”。这可不是当天的份例,都要柳家的自行安排销账。

她自己行不正自然引人侧目。也就难怪司棋等人也来要。

如果换做晴雯别说炖鸡蛋,就是和主子一样的饭菜她也能给弄。可司棋是长房的丫头,迎春又是个二木头,不大受底下人看重。柳家的看人下菜碟,就不爱搭理司棋。可能一次两次给了,后面就胡乱糊弄。替司棋跑腿的小丫头莲花儿听柳家的说没鸡蛋,就开始数落她道:

“前日要吃豆腐,你弄了些馊的,叫他说了我一顿;今日要鸡蛋又没有了!什么好东西?我就不信连鸡蛋都没有了,别叫我翻出来。”(引程甲本第六十一回)

柳家的被砸小厨房,主因就是她自己行不正,不能一碗水端平。当然,司棋这种吃白食的行为也是眼皮子浅的可恶,两个都算不得好的。

不过,司棋为什么要点“炖鸡蛋”?这才是有意思。

你会发现司棋两次点的“菜”差不多。豆腐和炖鸡蛋都是类似口感之物。司棋极有可能喜欢吃这种食物。

但豆腐、炖鸡蛋也都是稀碎之物。俗话说“拿一块豆腐碰死”“鸡蛋碰石头”也叫“以卵击石”,似乎在暗示司棋挑起的斗争最终祸及自身。她日后一己之力引起抄检大观园而被撵走,便有这个意思。

而司棋的名字与霍启类似。司棋谐音“事起”,霍启谐音“祸起”,两人一个给大观园带来祸端,一个给甄家带来祸端,最终都是家破人亡。

要说司棋炖鸡蛋这件事便有不自量力,以卵击石的意思。而以司棋作为象征影射,贾府日后同样是不自量力和以卵击石。他们也是与外人“勾结”而被治罪。

所以,司棋因一碗炖鸡蛋而打砸小厨房,我认为应该是贾府他日之祸的写照,影射贾家作死的现实。

❂从原文找线索,还原最真实的《红楼梦》。

✍以上观点根据《红楼梦》80回前故事线索整理、推论。

0 阅读:4

君晓吖侃红楼

简介:感谢大家的关注