小编特别喜爱喝紫菜蛋花汤，因为它的做法非常简单，紫菜和鸡蛋的营养价值都非常高。紫菜其蛋白质、铁、磷、钙、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠。故有“营养宝库”之美称。还有它的味道特别清淡爽口，有一股淡淡的海鲜味，也是我的所爱。
食材:鸡蛋3个、紫菜、海米、盐、味精、香油、香菜
步骤一:将紫菜用温水清洗干净，海米用开水泡开，洗去盐分，鸡蛋打入碗中并搅拌均匀备用。
步骤二:锅中烧水，用大火烧开，放盐，然后淋入搅拌好鸡蛋。
步骤三:等鸡蛋花浮起时，放味精调味，将汤倒入紫菜碗中，放香油、香菜即可。
你喜欢喝紫菜蛋花汤吗？为什么？
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