自从李伯伯被检查出高血压后，李伯伯就变得小心翼翼，整个人郁郁寡欢的，饮食上面也特别忌口，生怕吃错东西导致血压升高。

这天社区组织了一个健康讲座，李伯伯也参加了，讲座上，讲师不仅详细讲解了高血压的各种知识，还特别提到了两种神奇的水果。

讲师说，这两种水果不仅美味可口，更重要的是，它们还能帮助降低高血压患者的死亡风险。

李伯伯听后眼前一亮，心里琢磨着：“难道真的有那么神奇？”他迫不及待地想知道这两种水果到底是什么，也许这就是他摆脱高血压困境的转机。

高血压，这个看似遥远的“隐形杀手”，其实就潜伏在我们身边，它悄无声息地侵蚀着我们的健康，一旦爆发，后果不堪设想。

那么，讲师提到的这两种水果究竟是什么呢？

01我国心血管疾病高发，或与水果吃太少有关？

根据《中国心血管健康与疾病报告2023》发布的数据显示，心血管疾病已经成为我国居民死亡的首要原因。

在城市和农村居民中，分别有47.35%和48.98%的人死于心血管疾病，每5个死亡的人当中就有两人死于这类疾病。

同时，国家心血管病中心的最新研究也显示，我国成人高血压的患病率高达27.5%，这意味着每4个成年人中就有一个是高血压患者。

高血压不仅是心血管疾病的重要风险因素，更是导致心脑血管事件的主要诱因。

近年来的研究更是发现，饮食习惯与心血管健康有着密不可分的联系。

2023年8月，中国疾病预防控制中心联合多家机构在《柳叶刀》子刊上发表的研究指出，2002至2018年间，我国20岁及以上居民因饮食不健康导致的心脑血管疾病死亡人数不断增加。

其中，全谷物和水果摄入不足被认为是心血管疾病死亡人数增加的主要原因之一。

在2018年，因为这两类食物摄入不足而导致的心脑血管疾病死亡人数超过60万。

国际上的研究也支持这一发现，2019年，《柳叶刀》发布的全球饮食领域的首个大规模研究同样显示，中国因为饮食结构不合理造成的心血管疾病与癌症死亡率居全球首位。

而水果摄入不足是导致这一问题的关键因素之一，仅在2017年，全球就有近200万人死于水果摄入不足。

2024年3月，大连医科大学第二附属医院的研究团队在《营养学前沿》期刊上发布了一项重要研究。

这项研究特别指出，经常吃香蕉和苹果可以显著降低高血压患者的全因死亡风险。

研究分析了广泛的人群数据，并发现每周食用3到6次苹果或香蕉的人，高血压全因死亡风险比很少食用这些水果的人低40%和24%。

更为重要的是，如果同时吃这两种水果，高血压全因死亡风险可以降低高达43%。

023种水果被列入“致癌黑名单”，是真的吗？

随着生活水平的提升，人们对食品安全的关注日益增加。

在互联网时代，不少水果被贴上了“致癌”的标签，比如“打蜡的苹果”、“催熟的香蕉”等，对此，我们应该理性看待：

1、苹果打蜡会致癌吗？

打蜡是一种常见的保鲜方法，用于防止苹果在运输和储存过程中水分丢失和起皱。

通常情况下，用于苹果打蜡的是食用蜡，这种蜡是安全的食品添加剂，对人体无害。

苹果本身也会自然分泌蜡质，如果消费者对此仍然存在疑虑，建议使用热水或盐水清洗，或者直接削皮食用。

2、香蕉催熟会致癌吗？

香蕉在运输到售卖地的过程中，为了防止变质，会采用乙烯利这类催熟剂。

乙烯利是一种安全的植物生长调节剂，经科学验证，其在食品工业中的使用对人体健康无害，并不会增加致癌风险。

3、水果罐头中是否全是防腐剂？

许多人担心水果罐头中的防腐剂，实际上，除了少数如杨梅、坚果等可以添加一定量防腐剂的罐头外，大多数水果罐头并不允许添加防腐剂。

罐头的长保质期主要是通过高温杀菌和严格的密封过程来保证的，我们可以放心食用。

03水果应该怎样吃？这4类人吃水果要注意

水果虽好，但并不是人人适宜无限量食用，对于不同健康状况的人群，选择合适的水果和适量食用尤为重要：

1、高血压人群

建议食用富含钾的水果，比如香蕉、奇异果、木瓜等，这些水果有助于调节体内电解质平衡，降低血压。

2、糖尿病患者

糖尿病患者需要严格控制血糖，应该选择低糖分和低升糖指数的水果，比如蓝莓、柑橘类、柚子等。

3、便秘人群

建议优先选择含有丰富膳食纤维的水果，比如火龙果、西梅、猕猴桃等，这些水果能够增加肠道蠕动，缓解便秘。

4、减肥人群

推荐低热量、高纤维的水果，比如草莓、杨梅、圣女果等，有助于控制体重并且提供必要的营养素。

希望大家不要轻信网络传言，科学看待食物对身体健康的影响，合理安排膳食结构，让水果成为我们健康生活的得力助手。

多吃水果，远离高血压，让我们的晚年生活更加健康、快乐。