有人说

“再多山珍海味，都抵不上一盘腊肉”

但贵贵要提醒大家

熏制腊肉时可不能掉以轻心

一个不慎

肉没了，“火”来了

近期

因熏制腊肉引发的事故

不止一起

01

六 盘 水

1月5日15时

六盘水市钟山区官林路一民房起火

人民中路消防救援站接到调度后

立即出动赶赴现场

途中，经与报警人联系得知

报警人为附近邻居

在回家途中闻到刺鼻的烟熏味

抬头发现是一民房楼顶起火

便立即拨打119报警求助

救援人员到达现场后侦察发现

起火部位在民房楼顶

明火及烟从彩钢瓦棚内向外冒出

根据现场实际

灭火组立即延楼梯铺设水带利用水枪进行灭火

警戒组立即做好警戒并疏导周边围观群众

经过紧张的救援

火势被成功扑灭

据了解

该彩钢瓦棚系户主熏制腊肉自行搭建

户主在熏制腊肉时无人看管

肉油滴入火堆致火势变大

引燃周边可燃物所致

02

铜 仁

1月5日8时许

铜仁市马面坡村干龙组一民房起火

大龙经济开发区消防救援大队

当地消防部门接到调度后

立即前往扑救

救援人员到达现场时

当地村民正在自行扑救

起火房屋为砖木结构建筑

房屋顶部瓦片已经大面积掉落

有大量浓烟冒出

根据现场情况

救援人员迅速出水枪对火势进行扑灭

经过20分钟的处置

火势被成功扑灭

据初步了解

房屋起火原因为熏制腊肉无人看管所致

03

黔 西 南

1月2日

黔西南州有一小区起火

当地消防部门接到报警后立即前往扑救

救援人员到场时发现

火灾处于发展阶段

现场浓烟滚滚

救援人员立即用消防水炮压制火势

另一组提着灭火器到着火楼辅助扑救

经过二十分钟的紧张扑救

火势被成功扑灭

据现场了解

事发的房屋为一栋6层的砖混结构小区住房

起火场所为4楼阳台

着火物为熏制的腊肉

着火原因为户主疏忽大意

未及时关注熏制情况

导致腊肉滴油引燃周边可燃物

火势迅速蔓延到客厅沙发等周边可燃物

造成火灾

04

贵 阳

近日

贵阳市白云区牛场乡蓬莱村

一自建民房因熏腊肉发生火灾

救援人员到场后立即关闭电闸

并出水枪对火势进行扑救

经过紧张的救援

成功将火势扑灭

据了解

起火户主家临时搭了一个熏腊肉的棚子

将腊肉悬挂在棚子内的柴火堆上方熏制

家中只有老人在客厅看电视

腊肉处于无人看管状态

初步调查起火原因为长时间的烘烤

腊肉油脂融化滴落进柴火堆发生起火

火势将悬挂的腊肉及周边木柴引燃

贵贵提醒

腊肉虽美味

但熏烤腊肉时操作不当

极易引发火灾事故

熏制腊肉时

我们该如何确保其安全呢？

快来学习吧

▌来 源：六盘水消防 铜仁消防 黔西南消防 贵阳消防

▌制 作：贵州消防全媒体中心

▌编 辑：陈玉馨

▌一 审：张能

▌二 审：陈迎红