最近小红书上好多人都在晒一款面包，颜值超高，看着就让人垂涎欲滴！没错，就是莓果巴斯克面包！它融合了巴斯克蛋糕的浓郁奶香和面包的柔软，再加上酸甜的莓果，简直是完美组合！想知道怎么做吗？别急，让我带你一步步解锁这个网红甜点的秘密！

食材准备：一份甜蜜的序曲

想做出好吃的莓果巴斯克面包，食材准备可是重中之重！你需要：高筋面粉、酵母、黄油、细砂糖、鸡蛋、牛奶、蓝莓、树莓（或者你喜欢的其他莓果），还有做巴斯克馅料的奶油奶酪、糖和鸡蛋。是不是看着就感觉很幸福？

烘焙步骤：妙手生花，打造美味

第一步，当然是和面啦！把面粉、酵母、糖、鸡蛋、牛奶和软化的黄油揉成光滑的面团，然后进行第一次发酵。 记得要控制好水量，面团软硬适中就好，不然发酵效果会不好。

接下来，制作巴斯克馅料。把奶油奶酪、糖和鸡蛋混合搅拌均匀，直到成为顺滑的糊状。 这一步的关键是，要慢速打发，不然容易出现结块。

面团发酵好后，擀成薄片，抹上巴斯克馅料，再摆上你喜欢的莓果。 这步的技巧是，莓果不要摆得太密集，留一点空隙，这样烤出来颜色更漂亮，而且不容易烤焦。

最后，送入烤箱，烘烤至金黄即可。 烤制时间要根据你家的烤箱调整，火候也需要注意，防止烤焦。

进阶技巧：让你的烘焙更上一层楼

想让你的面包更漂亮？试试用刮刀在表面轻轻划几道，既美观又利于散热。

还有，为了让莓果的香味更好地融入面包，你可以试试把一部分莓果和面粉一起混合，这样烤出来的面包，果香会更浓郁。 是不是很神奇？

小红书用户怎么说？

不少小红书用户都尝试了这款面包，他们对口感赞不绝口，都说酸甜可口，柔软细腻，奶香浓郁！也有不少人分享了自己的制作经验和遇到的问题，比如发酵时间不够、烤制温度太高等。 看到这些分享，我感觉自己离烘焙大师又近了一步！

其他莓果创意，无限可能！

除了蓝莓和树莓，你还可以试试草莓、覆盆子等等，不同的莓果会有不同的风味哦！ 想象一下，草莓巴斯克面包，是不是也让人心动不已？

结尾：一起烘焙，分享甜蜜！

怎么样，是不是很简单？赶紧动手试试吧！别忘了在评论区分享你的作品，让我们一起交流烘焙心得，分享甜蜜！ 相信我，你一定能做出美味又漂亮的莓果巴斯克面包！