北方有京城的两家茶庄老字号——「吴裕泰」和「张一元」,
在南方飘雪的代表有「碧潭飘雪」和「素茗飘雪」
虽然南北风味没有大一统,
但这几家总是避免不了被一起比较。
这次对比测评的是有这几家比较有代表性的爆款产品,分别是
张一元茉莉毛尖、
吴裕泰茉莉金尖、
龙芽大师袋装素茗飘雪
碧潭飘雪没有出50元左右50g规格的袋装,我们就暂且讨论价差不大的这三款产品
张一元和吴裕泰两家的共同特点花香十分浓郁,
碧潭飘雪和龙芽素茗飘雪不加兰花,突出的茉莉香更鲜灵。
仔细比较一下三个品牌的代表性产品,可以发现它们还是有点小区别的:
「张一元」
茉莉花香突出、浓郁持久,滋味花香入水。喜欢耐泡且浓郁花香的人会更偏爱张一元家。
「吴裕泰」
比起张一元,吴裕泰家的茉莉花香气会淡一些、茶味重一些,将茶味与花香很好地结合起来。喜欢浓郁的会比较喜欢。
「龙芽大师素茗飘雪」
将茶味与花香结合得更好、更协调。不加兰花打底,纯茉莉窨制出来的花香更灵。喜欢花香茶香协调融合的人会更偏爱龙芽大师家。
附上三款代表性产品品饮感受(均为50g袋装)
「张一元」茉莉毛尖¥47(满200包邮)
茉莉香、兰花香浓郁。老茶客应该都比较喜欢,但对于喜欢清新派的可能多少会觉得有点闷
原本40的价格这段时间也涨到了47元,不满200不包邮,不介意的可以下单,浓郁耐泡也算合适。
「吴裕泰」茉莉金尖 ¥40
前三泡的味道足够浓郁,喝起来比较舒服,不过花香不算持久,整体口感甜润。原料相对偏粗老,个人感觉是不如张一元的毛尖。
「龙芽大师」峨眉素茗飘雪¥39
香能融水,茉莉香明显清新,茶汤黄绿明亮,比前两款的净度都要高,最重要是久泡不苦,不过耐泡度稍逊一点。和张一元毛尖是两种不同的风格,喜欢碧潭飘雪的会比较喜欢这一款。
那除了这三款外,还有很多热销的茉莉花茶产品,
像张一元家的茉莉龙毫、白龙珠、银毫;
吴裕泰家的茉莉云尖、茉莉1887、龙珠;
龙芽大师家的知心素茗飘雪、匠心素茗飘雪等。
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