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邹大妈这天早上散步时，听见有人说：“今日小雪，多吃这4物，远离疾病扰。”

话音未落，她的思绪就飞回了家中的厨房，想起那些年她一手调理家中大小的饮食起居，一种责任感油然而生。

小雪这天，她本来计划和家人去医院做例行检查，想到此，她决定顺便咨询医生这个话题。

到了医院，邹大妈一行人刚好碰到了王医师，王医师不仅精通医学，还善于用平易近人的语言和患者交流，让人感到温暖而放松。

“王医师，早上散步时听人说，小雪时节要多吃四种食物能增强免疫力，这是真的吗？”

王医师笑了笑，回答道：“确实，天气变冷，加强饮食调养很重要，来，我给您细说这四样食物。”

第一，王医师提到的是生姜，现代调查显示，生姜中的姜辣素可以促进血液循环，增强人体免疫力。

第二，他讲到了大蒜，大蒜中的大蒜素具有很强的抗菌和抗病毒能力，是提升免疫力的得力帮手。

第三，胡萝卜，他解释说，胡萝卜中的β-胡萝卜素的抗氧化作用有助于减少呼吸道感染的风险，尤其在冬季更显其重要。

第四，他强调了鸡肉的重要性，据一项调查，含有鸡肉的鸡汤对于预防感冒和缓解呼吸道症状有显著效果，这也是为什么很多人感冒时会选择喝鸡汤。

邹大妈对这些富含养生智慧的食物感到非常好奇，于是她又追问王医师：“您刚才提到的食物我都记下了，不过，除了这些，还有没有什么特别的食物或习惯，可以在冬季更好地提升免疫力呢？”

王医师笑了笑，又开始分享他的一些独特见解：“邹大妈，其实除了这些常见的食物，还有一些不太为人注意，但非常有效的方法来提升我们的免疫力，今天我想特别跟您介绍一种常被忽略的食物——海带。”

王医师解释：“调查表明，甲状腺激素可以调节T细胞的活性，而T细胞是我们免疫系统中的重要组成部分。”

“所以，适量的海带不仅能提供足够的碘来保持甲状腺的正常工作，还可以帮助我们的免疫系统更有效地工作。”

他继续补充：“此外，海带中的褐藻糖胶被调查发现具有促进肠道健康的作用，褐藻糖胶能够促进益生菌的生长，增强肠道屏障，从而帮助我们抵御病毒和细菌的侵袭。”

“还有一个很有趣的调查发现，”王医师说，眼中闪烁着科学的热情：“海带中的一种特殊成分可以帮助我们抵抗流感病毒，这也是为什么在流感高发季节，我会特别推荐我的病人多吃一些海带。”

邹大妈听后大为惊喜，她从未想到海带除了可以下饭，还有这么多健康益处：“那我回家一定要多做一些海带菜！”

王医师还强调了一个重要的观点：“其实，在冬季除了吃对食物，合理调整饮食结构和饮食习惯也非常重要。”

“比如，保持饮食的多样性，不仅仅局限于几种食物，可以帮助我们获得更全面的营养，从而更好地支持免疫系统。”

他补充道：“此外，保持适当的饮食节律，比如不要晚餐吃得过晚，避免过多油腻和高糖食物，这些简单的饮食习惯调整，对维护整体健康和免疫力都有很大帮助。”

王医师见邹大妈如此感兴趣，便继续分享了另一个常被忽视的健康秘诀：“其实，除了增加特定食物的摄入，我们还可以通过调整饮食的方式来提升身体的抗病能力。”

邹大妈带着好奇心问道：“那具体应该怎么调整呢？”

王医师解释说：“一种简单而有效的方法是采用‘少量多餐’的饮食模式。”

他接着说：“适当控制每餐的分量，增加餐次，不仅能帮助消化，还能更好地吸收食物中的营养，促进健康。”

邹大妈听后非常认同，她觉得这些信息非常实用，特别是现在正值小雪，增强免疫力尤为重要。

在与王医师的对话即将结束时，邹大妈感谢王医师的建议，她感到这次的医院之行不仅是为了检查身体，更是获得了一次全面的生活方式教育。

王医师的这番话不仅增加了她对食物的认知，也让她对如何通过日常饮食来提升免疫力有了更深入的了解。

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[1]陈鹏飞，二十四节气之立冬 小雪，绿化与生活，2023-11-10