引言：一场超市圈的"现场翻车"

2025年4月，中国超市周活动现场上演了火药味十足的一幕——永辉高管正滔滔不绝讲着"调改经验"，台下突然冲上来个光头大汉，抢过话筒就开怼："一个月赚两百万，咋不给员工涨工资？"

这位"砸场子"的，正是河南胖东来创始人于东来。他当着全国商超同行的面，把永辉超市的遮羞布撕了个干净。这场冲突不仅暴露了传统零售业的顽疾，更揭开了中国超市行业转型的深层矛盾。

一、调改店月赚200万的"财富密码"，为何员工分不到羹？

永辉郑州信万广场店经过胖东来团队调改后，月利润飙升到200万元。但于东来算了一笔扎心账：

- 企业算盘：一年净赚2400万，填补其他亏损部门

- 员工现状：月薪仅2600元，不及胖东来员工的三分之一

- 于氏怒怼："赚了钱先想股东、高管，员工的饭碗就活该端着破碗？"

这就像饭店后厨炖着肉，前厅跑堂的却只能闻味儿。永辉嘴上喊着"学习胖东来"，却把最核心的分配制度当耳旁风。

二、胖东来的"另类"成功学：钱散人聚的生意经

对比永辉的抠搜，胖东来2025年前两月的数据亮瞎眼：

- 普通员工：月均9886元（税后）

- 店长：7.8万元高薪

- 休假福利：40天带薪年假，比公务员还滋润

于东来的逻辑很简单："钱分到位，鬼都能推磨！" 他帮扶的步步高超市，给员工涨到5000元月薪后，日均销售额从15万暴涨到130万。这印证了一个朴素的道理：饿着肚子的员工，哪有力气服务顾客？

三、零售业的"照妖镜"：于东来撕开的行业伤疤

1. 资本家的遮羞布

"二三线城市超市员工月薪不到4000，这种企业早该关门！" 于东来这话戳中了行业痛点。传统商超一边哭穷说被电商挤压，一边把员工当廉价耗材。

2. 虚假调改的现形记

永辉调改47家门店，引入胖东来的网红大月饼、熟食等爆品，但于东来直指要害："只学摆货架不涨工资，这就是作秀！" 就像给毛坯房刷层漆，地基都没打牢。

3. 打工人的尊严之战

当永辉员工在为一斤猪肉差价和顾客扯皮时，胖东来员工正用专业知识帮顾客挑牛排。收入差距背后，是职业尊严的天壤之别。

四、钱该往哪流？一场关于分配的革命

于东来开出的药方直击本质：

- 利润分配：拿出60%-70%利润当奖金

- 生存逻辑："调改店一年挣200万就行，贪多嚼不烂"

- 行业洗牌："月薪4000是底线，做不到就关门"

这相当于给企业换了颗"人心"。就像种地不能光顾着收庄稼，得先给土地施肥。永辉深圳调改店给员工涨到6000元月薪后，客流量直接翻倍，印证了"高薪驱动高效益"的闭环逻辑。

五、超市行业的未来：要"活下来"更要"活出人样"

于东来的"造反"给行业敲响警钟：

1. 从压榨到共赢

停止把员工当成本，而是看作资产。就像胖东来员工敢把临期食品直接下架，这份底气来自企业给的尊严。

2. 从规模到质量

永辉曾三年关店400家，盲目扩张的苦果已经显现。胖东来固守河南却能年入70亿，证明"做精比做大"更重要。

3. 从模仿到创新

学胖东来不能光抄作业，得懂解题思路。就像永辉引入胖东来供应商时，人家连差价都不赚，这才是真帮扶。

结语：超市不是印钞机，员工才是真金主

这场"现场翻车"事件，本质上是中国零售业新旧思维的碰撞。当于东来质问"钱去哪了"时，他真正拷问的是企业的良心。

超市行业想要破局，得明白一个理：货架上的商品会过期，员工的热情会耗尽，唯有把"人"放在第一位，才能把死棋走活。正如网友神评："于东来撕开的不是PPT，而是资本家不敢承认的真相——没有人的尊严，哪来商业尊严？"