最近，香港的两餸饭（盒饭）餐饮文化正在掀起一股不可小觑的风潮，整体规模从一百多家直接暴涨至500多家。

（图源：香港01）

从以往的穷人恩物摇身一变成为明星、白领、博主都抢着打卡的“美食代表”，几乎占据了香港美食届的半壁江山。甚至还组建了一个Facebook两餸饭粉丝群，有超15万名成员加入。

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很多香港网友不仅建立群组，还超乎意料地制作了一份“两餸饭地图”和“两餸饭列表”。地图上密密麻麻的都是两餸饭餐厅，阅读量超过700万！

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有餐饮业从业者表示，两餸饭已经统治了香港大部分顾客的餐食，又或者说是代替了高档香港美食成为了香港饮食文化的代表，游客来了都想尝一尝的存在。

要说为何会突然间有这么大的转变呢？不少港人将其归结于消费降级现象。确实，现在的消费降级现象随处可见......

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随处可见商铺转型或倒闭

一波又一波倒闭潮席卷香港，香港本地商家左等不到足够多的内地游客前来消费，右也等不到足够多的本地市民。

面对港人逐渐习以为常的北上消费习惯，香港本地商家可谓是有苦说不出。最新数据显示，作为平民圣地的深水埗鸭寮街也已风光不再，随处可见拉上卷帘门的空置商铺。

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有些店铺选择结业，有些还在苦苦挣扎......部分商家眼看两餸饭日益流行，选择转型涌入到这一领域中。原本生意火爆的酸菜鱼店如今也试图转行做两餸饭来补贴收入，毕竟人工、租金、水电费样样都要钱。

还有开设在香港寸土寸金的中环地段，竟然连10港币一杯的咖啡都出现了，因为贵了大家可能就不会去买了...

商铺的倒闭和转型，这也就无形中代表着消费力下降、或者是大家不舍得消费。

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只打卡不消费

以前的游客到港，主打的就是买买买，现在却变成只打卡、只感受。最近内地游客的旅游模式也悄无声息的切换了，在社交平台上，我们可以看到各种香港“穷游”攻略和心得分享，例如爆火的Citywalk、特种兵旅游。

为了不花钱买水，选择寻找公园免费饮水机；为了不花钱吃饭，前往包三餐的宗教场所；为了免费洗澡，直接在机场过夜；为了免费充电，直冲港中大图书馆；为了不露宿街头，跻身麦当劳度过一宿......

总而言之，主打的就是一个在香港争取分文不花。

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2023年的跨年夜烟花汇演，几十万人把通关口岸堵得水泄不通的场景还历历在目。当时，超过20万内地游客到港跨年，港府业界以为能够赚得盆满钵满，没想到游客压根没打算在港过夜，大多数是选择“即日来回”。

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其实，对于普通消费者来说，大家只是哪里性价比高往哪里去，又或者是能省就省。另一方面，对于香港本土商家而言，小编相信港府接下来还会不断推出新政，不断刺激经济或推出活动吸引港人、游客消费。

比如在国庆期间港府就推出了超过400项庆祝活动的刺激消费，大家拭目以待吧！

小伙伴们又怎么看这种的“穷游”“消费降级”这种现象呢？