豆芽炒韭菜怎么做才好吃,掌握这几步,做出饭店里的味道,超下饭

梅子烹饪 2024-10-10 04:31:03

大家好,我是梅子,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,今后我会每天与大家分享一道营养又美味的菜肴做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注哦,这样我们可以互相分享,互相学习做美食的经验,为家人和朋友做出更营养健康的美食!

豆芽大家都知道吧!好吃又营养,作为我们老百姓餐桌上常见的蔬菜之一,以其丰富的营养和独特的口感深受人们的喜爱。而且价格还便宜,2块钱能买一大盘。其实豆芽炒制起来既简单又美味,下面就来介绍一下豆芽怎么炒好吃又简单。

主要食材:

黄豆芽400克

韭菜100克

猪肉100克

粉条适量

调料:

食用油

小米辣

食用盐

料酒

花椒粉

玉米淀粉

耗油

葱花

胡椒粉

第1步、先准备一块里脊肉,清洗干净以后,给它改刀切成细丝,切好以后装入大碗中,倒入一点料酒,少许胡椒粉,再加入少许的玉米淀粉,给它抓拌均匀,放着备用。

第2步、接着准备一小把韭菜放入淡盐水中清洗干净,之后改刀切成小段,再准备几个小米辣给它切成细丝,全部切好以后装入盘中备用。

第3步、接着再切一点葱花备用,然后将清洗干净的黄豆芽和提前泡好的粉条下入锅中烫一下(粉条最好提前3个小时泡上)烫的时间不宜过。

第4步、在锅中放入少许的食用油,下入切好的肉丝给它煸炒一下,煸炒出肉香味以后下入葱花,花椒粉继续翻炒均匀,最后加入黄豆芽和粉条,还有韭菜,调味加入食用盐,味精,耗油,小米辣,快速的给它煸炒两下,翻炒均匀以后出锅装盘。

这个家常炒豆芽就做好了,口感脆嫩,不仅简单快速又好吃,还是一道不错的下饭菜,大人孩子都非常喜欢。

好了,今天的家常炒豆芽做法,梅子就和大家分享到这里,你学会了吗?我们明天见,拜拜!

0 阅读:7