一杯酒就是一段故事，深入探讨葡萄酒的口感，你有没有尝试过将它与其他饮品创意混搭，其实奇妙的碰撞，可以带来意想不到的美妙体验。

葡萄酒口感

如果说什么葡萄酒的口感好，那就要多方面考虑影响口感的酒精度、酸度、单宁、糖分和香气复合体等方面。先了解，我们就先一步掌握创造出色搭配的关键啦：

酒精度：提供刺激感，影响酒的饱满度。

酸度：是葡萄酒清爽的源泉，有助于平衡口感。

单宁：来自葡萄皮和橡木桶，给红葡萄酒添加结构和苦味。

糖分：影响酒的甜感，与酸度平衡。

香气复合体：从水果到植物，甚至各种矿物质气息，各种风味的交织影响整体口感，就拿手边的澳洲名庄梦蒂贝罗GSM红葡萄酒举例，开瓶就可以闻到紫罗兰、红醋栗的香气。

梦蒂贝罗GSM红葡萄酒

二、葡萄酒混搭

理解了葡萄酒的口感基础后，我们可以开始尝试搭配。这不仅可以改变葡萄酒的口感，还能创造出全新的味觉体验：

白葡萄酒与气泡水：简单的将干白葡萄酒与气泡水按1:1比例混合，加入柠檬片增加清爽感，真的很适合在炎热的夏日来上一杯~

葡萄酒与果汁：尝试将桃子果汁与干型香槟混合，制作鸡尾酒，这种搭配既保留了香槟的清新口感，又增添了桃子的甜美，这可是经典的搭配，如果手边有材料不妨动起来。

葡萄酒与茶：将轻柔的绿茶与清新的白葡萄酒混合，加入一点薄荷叶或柠檬香提升风味，别有一番滋味，适合午后悠闲时光和朋友小聚。

葡萄酒与软饮：用雪碧加入一点红葡萄酒，制成一款口感独特的轻饮，这种搭配在口感上既气泡的刺激也有葡萄酒的丰富，可以冲淡一些红葡萄酒本身的醇厚，适合酒量比较浅的女士，也是很多初品葡萄酒朋友在餐桌上的第一次尝试。

葡萄酒的世界充满无限可能，你还有哪些隐藏搭配酒单呢？不妨悄悄分享一下~