在中国农历新年的长河中，每一天都承载着丰富的传统习俗与文化内涵。正月初十，作为农历新年的第十天，不仅标志着春节假期的渐入尾声，更是一个充满神秘色彩与特殊意义的日子。这一天，被民间亲切地称为“土地生”、“石头节”，亦有着“老鼠娶亲日”的别称，俗称“十指”，寓意着万物生长、石神庇佑与家宅安宁。

在正月初十这一天，老一辈的人们总会口耳相传一句谚语：“初十吃3样，来年财运旺。”这句简短的话语，不仅寄托了人们对新一年美好生活的热切期盼，更蕴含着深厚的传统文化底蕴。那么，这“3样”究竟指的是什么呢？

在正月初十，家家户户都会准备烙饼这一传统美食。这一习俗的由来，与古代人们对石磨的崇敬之情息息相关。在那个时代，石磨作为制作面粉的重要工具，承载着家庭生计的重担。

因此，在石头节这一天，人们会用石磨磨出新鲜的面粉，精心制作成烙饼，以此表达对石神的敬意与感激。贴上“福”字的石磨旁，烙饼的香气四溢，不仅满足了味蕾的享受，更寄托了人们对来年风调雨顺、五谷丰登的美好愿景。吃下烙饼，仿佛就能感受到石神赐予的福祉，让家宅平安、粮仓满满。

在河北、内蒙古、山西等地，正月初十还有吃莜面的习俗。莜面作为一种营养丰富、口感独特的粗粮，不仅有助于减肥和美容，更是人们对健康生活的追求与向往。莜面的制作过程极为讲究，需要经过“三熟”才能端上桌，这不仅是对食材的尊重，更是对传统文化的传承。

在正月初十这天，人们会制作莜面鱼，寓意“年年有余”，寄托着对美好生活的无限憧憬。吃下莜面，不仅是对石头神的纪念，更是对来年丰收与富足的期盼。

在民间传说中，正月初十还是老鼠娶亲的日子。为了驱散老鼠，让人们在新的一年里免受鼠患之苦，人们会选择炒豆子这一习俗。炒豆子时发出的噼里啪啦声，既是对老鼠的驱赶，也是对来年五谷丰登的祈愿。在品尝炒豆子的同时，人们仿佛能听到丰收的喜悦之声，感受到生活的甜蜜与幸福。吃下炒豆子，不仅是对老鼠的“送嫁”，更是对来年美好生活的坚定信念。

在庆祝正月初十这一特殊日子的同时，民间还流传着两大禁忌，提醒着人们在享受节日氛围的同时，也要保持对自然的敬畏之心。

禁动土：正月初十这天，人们不宜进行动土施工或搬动石头等活动。这是因为民间认为，这一天动土会惊扰石神，影响家宅安宁与来年的收成。因此，现代人在这一天也应尽量避免进行大规模的土建工程。

禁打老鼠：作为老鼠娶亲的日子，正月初十显然不宜打老鼠。民间认为，打老鼠会惹怒鼠神，导致家中鼠患频发，进而影响来年的财运与收成。因此，这一天人们应怀揣宽容与慈悲之心，让老鼠安心“出嫁”，祈求家宅平安与五谷丰登。

正月初十，是一个充满神秘色彩与传统文化底蕴的日子。通过品尝烙饼、莜面与炒豆子这“3样”美食，我们不仅能感受到节日的欢乐与温馨，更能深刻体会到老一辈人们对美好生活的热切期盼与对传统文化的深情厚谊。让我们在庆祝这一特殊日子的同时，也不忘传承与弘扬这些宝贵的文化遗产，让它们在新时代的阳光下熠熠生辉。