
【沈坤原创,权威3400余字,阅读大约需要12分钟】最近接连写了几篇关于白酒的品牌营销文章,引起了白酒行业的关注,加我个人微信的也有上百个了,他们中有的是白酒企业老板和高管,也有白酒行业的销售人员和渠道经销商。其中,也与多家白酒和露酒企业进行了深度的接触,了解到企业的营销需求。但大家都谈到一个问题,那就是我最近几年也没有策划过非常成功的白酒案例,为什么文章中的营销策略却非常尖锐,感觉非常有实效。
实际上这些白酒界人士犯了一个传统逻辑思维的经验认知错误,以为只有策划过白酒品牌的人,才能懂得白酒的营销该如何做,事实上一直在白酒行业混的策划公司,也只是在做一些经验上的套路,他们永远不可能做出颠覆性的营销策划方案来,更不可能成就一个白酒品牌,因为他们与企业一样,都是逻辑思维者,经验、理论和对行业的熟知,是他们唯一的骄傲,但经验真的有用吗?
我不一样的地方在于,我是用横向思维看白酒行业和市场的,因而我看到的白酒行业和白酒市场,与普通人不一样,营销的思考更不一样!比如,我策划从不关注产品,更不在乎行业,而是转向了消费者,更进入了消费者的人性,因为只有人性,才是解决所有社会矛盾的金钥匙,白酒品牌的营销,只有进入了消费者的人性深处,才能策划出震撼性颠覆性的营销策划案来。
因为营销策划不是超级符号,当然也不是定位,更不是包装设计和广告语策划,而是深入人性中,找到“什么情况下消费者会购买10万一瓶的白酒?”、“什么情况下消费者会只喝一个品牌的白酒?”、“什么情况下青年人会疯狂消费我的白酒?”、 “什么情况下一个白酒品牌从零开始,一年就能大爆实现百亿营收?”或者“什么情况下不用广告,就能影响所有的消费者来抢购白酒?”,当你找到了答案,一个颠覆传统的创新营销策划方案才能诞生,而这些思考根本不在经验里,也不在理论中,更不在我们的逻辑思维中。
白酒市场好做的时代过去了,在白酒好做的时候,无论是白酒企业,还是混在白酒行业的策划公司,都统统好做,这直接导致大家的思维不再去进行深入的探索了,直接套用以往的经验和熟悉的营销套路就可以,比如定位语创意,超级符号设计或巧妙的广告语,只要企业愿意为此投入几个几十亿的广告费,企业的销量上升了,就算是成功案例了,这多简单啊!
但是现在呢?白酒市场引来了史无前例的窘境,这或许是所有白酒企业所从未遇到过的,因为我们习惯了酿出好酒,然后设计包装,投放广告招商将产品进入渠道,然后再投放广告促进消费者购买,再然后企业就等着每年必然的营收增长,但如今,好像这么做不灵了,企业招商广告打了一波又一波,原本踊跃的经销商也不再感兴趣了,因为他们自己的仓库里,已经堆满了各种各样的白酒,流动资金全被挤占,哪有实力再合作进货啊!
请各种名人代言的广告也已经铺天盖地了,但终端的动销就是很慢,企业的销量就是起不来。难道我们的消费者都不爱喝酒了吗?他们都开始戒酒了吗?翻开各种白酒自媒体文章,几乎充斥着“产能过剩”、“价格倒挂”、“消费降级”和“市场萧条”的描述,好像我们的白酒市场,真的是一落千丈,再也回不到狂热的10年前了。
而行业中的企业,除了茅台这个老大依然坚挺,前三季度营收竟然达到了1200亿,恐怕今年的总营收将超过1600亿,妥妥的人生赢家,而其它企业却哀鸿遍野,几乎高达99%的企业普遍处于营收和利润双双下滑的危险之中,那么请问,过去成功的经验还能用吗?当然不能!还能用自卖自夸的定位广告去轰炸吗?轰也是徒劳的,只是烧掉企业的钱而已,因为现在的白酒市场,已经不是二十年前了,我们的白酒企业和营销策划公司以及广告公司,全都要重新思考白酒的品牌营销。
所以,现在的白酒品牌营销,不能在关注自己的酒体酒质了,什么“20年老酒”、“年份原浆”、“窖藏洞藏”、“酱香浓香”、“草本酱酒”和“赖茅、王茅和花茅”等概念,能激活当下呆滞的白酒市场吗?能让消费者重振喝酒的信心吗?这种变着法子进行酒质酒体自我赞美的做法,应该全部抛弃掉,为什么?因为没啥卵用,消费者不再关注这个也不需要这个。
也不能玩自卖自夸彰显实力的定位文案了,什么“中国两大酱香之一”“中国白酒第一坊”、“大国清香”、“唐时宫廷酒”、“你能品味的历史”、“柔派酱香开创者”、“中国绵柔型白酒领袖品牌”、“君品习酒,高端酱香”、“三千年传承的凤香”等,这样的文字,出现在广告中,作为企业不脸红吗?难道中国白酒品牌的广告中,只能出现这种恬不知耻自我赞美的语言吗?

更不能玩似是而非的广告文案了,什么“顺应为道 守正致和”、“岁月流沙,匠心之作”、“绵柔酱香,中国祥酒”、“兰陵王者酒,王者归来”、“继往开来,中国丛酒”、“喝贵酒匠酒,交人生贵人”和“赤水河畔,柔雅川酱”及“赤水河左岸,庄园酱酒”,看看这些自我赞美的文字,有哪一个能震撼人心?
还有自我感觉良好的广告语,如“举信赖,敬真情”、“聚至要,喝摘要”、“男人的情怀”、“家有喜事,就喝今世缘”、“一口喝三香,更有草本浆”和“赖永兴,好酱酒”以及“中国年,喝习酒”等,创造出这些广告语来的人,你们自己不扪心自我,这样的句子,能打动自己吗?能让自己的肾上腺素突然高涨吗?既然不能,为何又要用到营销上?难道这是文学创作吗?是比谁更有诗意更能自夸吗?
我不是意气用事,就将白酒行业这些被视为经典的产品文案、定位文案、广告文案和广告口号给全盘否定了,要是退回去十年,我或许还挺欣赏这些文字的,但可惜,现在是2024年,我的心智中已经不存在这样的营销和广告了,现在的消费者也讨厌这样的白酒营销了,更因为,现在的品牌营销已经有更好的方法了,那就是直抵人性,用尖锐的品牌思想去激励和震撼,处于焦虑和麻木中的消费者,而不是自卖自夸的垃圾广告轰炸。
什么是人性?那就是人与生俱来区别于任何事物和动物的特性,它唯一的特征就是追求更高级的精神需求,至于白酒,这种属于物质型的产品,完全是消费者最初级的需求,而且市场产品太多,随意就能被替代,更重要的是,消费者对于喝酒,已经不再满足于酒体酒质带来的物质享受,而是延伸出了更高级的精神欲望,比如被认可被尊重被羡慕被敬仰的需求,你的白酒和品牌能满足吗?
而当下的白酒消费者,他们生活在非常不安的社会中,焦虑是他们的名字,忧郁是他们的特点,压力是他们的现实;来自事业的、工作的、家庭的、情感的和友情之间的矛盾,你的品牌能帮他们解决吗?他们没有信仰,心智中唯一占有重要位置的就是拼命赚钱来改变人生,从而成为人上人,那么,作为品牌,你有发现他们有这种需求吗?你能不能将品牌做成强大的标签,或者一种价值观,成为他们的信仰?
如果懂得他们,了解他们内心的思想,那么,我们的白酒企业就该知道,该如何设计自己的酒体酒质?如何设计瓶型和包装外观?如何站在消费者和社会的立场,输出强大的品牌思想?如何用这种史无前例的品牌思想,通过产品媒体、自媒体和广告媒体,去影响消费者,而不是像现在这样,做成一堆令人讨厌而又文绉绉的文案,然后一遍又一遍地去骚扰我们的消费者。
不是我看不起当下的白酒品牌营销,几乎100%的白酒品牌,其营销水准只能是30分,严重的不及格;这是企业老板的责任,也是企业营销经理人的责任,更是专做白酒营销和白酒广告的策划公司和广告公司的责任,是他们把白酒行业弄成了垃圾广告的集散地。每年烧掉企业成千上万亿的真金白银,难道你们不心疼吗?明明可以通过创新营销省下这笔巨资的,但却被蹩脚的策划人给糟蹋了,问题是,企业自己还毫无察觉,还以为这个策划案多么有创意!!!

只要你懂得人性,真正懂得尊重消费者,就不难发现比现在更新颖更有效的品牌营销方法多得是,只要你货真价实地站在消费者那一头,洞察到他们内心真正的需求,就会知道如何去用你的优质白酒去满足他们对物质的需求,更会知道如何用自己的品牌文化去满足他们对精神的追求,一句话,只要把消费者的灵魂弄舒服了,他们就会把你的品牌当成信仰,把你的白酒当成圣物!
沈坤警告:再有人陷在定位书里,要给你弄什么品牌定位,或者用他过去的成功案例给你设计超级符号,以及为你创意文绉绉的广告文案和广告语,请立即辞退他赶他走!因为他这是不负责任,要烧掉你几个亿和几十个亿的钱!让品牌营销真正见效,实现产品的巨量增长,同时又不需要广告费投入,以这个准则要求企业营销人和策划公司,否则就是套路和忽悠。(探索白酒营销,沈坤在行动)
作者沈坤:60后营销老匠,深圳双剑破局营销策划公司和深圳沈坤营销策划公司董事长。